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primi piatti


La ricetta del poco conosciuto risotto “brusciato”,  un saporito primo piatto della tradizione campana.

Pasta e lenticchie secondo la tradizione campana, ecco la ricetta di un primo dal sapore contadino.

Fantasiosa ricetta del riciclo che vede come protagonista indiscusso il baccalà. Ecco come preparare gli spaghetti con baccalà e...

Un primo ricco che si rifa ad una delle ricette tradizionali della cucina campana: la lasagna la gustiamo con il sapori del mare.

Corroborante e nutriente, con il risotto ai fagioli e cotenna c’è solo da leccarsi i baffi. Ecco la ricetta.

Piatto ricco che impreziosisce le primizie della bella stagione, facile e veloce la ricetta dei Fusilli allo zafferano.

La pasta e piselli è una delle ricette tradizionali napoletane più famose, arricchita dal tocco speciale della pancetta!

La ricetta delle linguine alle sparnocchie, chiamate anche canocchie o cicale di mare, un primo molto profumato.

La ricetta della pasta al ragù di pesce spada è un primo piatto ricco davvero gustoso!
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