Le sagre di questo nuovo weekend in Campania con tanti piatti tipici e gustosi che vi faranno leccare i baffi.
Dal 12 al 14 agosto 2022 nelle varie province della nostra Regione potrete assaggiare carne alla brace, salumi, formaggi tipici, ciammarruchielli, montanare e naturalmente tanto vino e birre artigianali.
Ecco dove andare per gustare ottimi prodotti!
Fonte foto di copertina: Cookist
Questo post in breve
A Liberi, in provincia di Caserta, altro appuntamento con le gustose sagre che ogni weekend ci deliziano.
In questo giorni ci sarà la sagra sul Churrasco Brasiliano di picanha.
Aperture:
Giunge alla 23esima edizione questa famosa sagra che per diversi giorni, fino a Ferragosto, ci farà assaggiare tanti prodotti locali: arrosti misti, trippa, soffritto, melanzane, peperoni imbottiti, porchetta, abbuoti, spiedini, salumi, formaggi tipici del Matese, pizze fritte fatte in casa e bruschette.
Non mancheranno vino e birra artigianale.
Il 13 agosto a San Martino Sannita questa sagra giunge alla sua 28° edizione. Il “Paparulo ‘mbuttito” è un piatto tipico il cui ripieno è a base di mollica di pane raffermo ed è un piatto davvero saporito.
In queste serate ci saranno anche eventi con molti ospiti, musica e balli di gruppo.
Si possono assaggiare anche: la “Farzora” che è composta da carne di maiale, lardo, peperoni sottaceto e patate; le orecchiette al sugo di tracchie; i panini con la salsiccia, le oatatine fritte e naturalmente vino e birra.
È alla sua 49esima edizione, un grande traguardo per la Sagra de lo Ciammarruchiello, che semplicemente è una lumachina tipica della zona. Vengono raccolte dai giovani del posto e poi cucinate con i cecatielli, un tipo di pasta fatta a mano (i cavatelli).
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