Sagra della Castagna 2026 a Salza Irpina, date e menù

Uno degli appuntamenti più longevi dell’autunno irpino torna con la 41ª edizione. La Sagra della Castagna di Salza Irpina, in provincia di Avellino, si svolge da venerdì 2 a domenica 4 ottobre 2026 in piazza Michele Capozzi, nel centro del paese.

Tre giorni di festa all’insegna del prodotto simbolo della stagione, con la comunità salzese in prima fila nell’organizzazione e un cartellone che unisce cene, pranzi e spettacoli.

Il programma dei tre giorni

La formula è quella classica delle sagre irpine: si comincia il venerdì con la cena, si prosegue il sabato e si chiude la domenica con il pranzo.

• Venerdì 2 ottobre, cena agli stand gastronomici
• Sabato 3 ottobre, seconda serata con cena
• Domenica 4 ottobre, pranzo conclusivo

Gli organizzatori stanno ultimando il calendario degli eventi collaterali e stanno lavorando a qualche novità, sia nel cartellone sia nel menù. I dettagli vengono comunicati attraverso i canali ufficiali della manifestazione.

Cosa si mangia

Il menù della sagra ruota attorno alla castagna, con preparazioni dolci e salate che cambiano in parte di anno in anno. Accanto ai piatti a base di castagne, gli stand propongono primi della tradizione irpina, secondi di carne e dolci preparati sul posto.

Il paese è storicamente legato alla raccolta delle castagne, un’attività che ha segnato l’economia agricola della zona e che la sagra racconta attraverso i piatti. Per chi vuole proseguire il giro dei sapori autunnali, nelle stesse settimane si tiene anche la sagra del cinghiale e della castagna di San Potito Ultra.

Piazza Michele Capozzi e i servizi per il pubblico

Tutta la manifestazione si concentra in piazza Michele Capozzi, il salotto centrale di Salza Irpina. La scelta di un’unica area permette di tenere insieme stand, tavoli e palco, con un percorso a piedi breve e completamente pianeggiante.

Per agevolare l’afflusso dei visitatori sono state predisposte apposite aree di parcheggio fuori dal centro abitato. Chi arriva dall’autostrada A16 Napoli-Canosa può utilizzare l’uscita di Avellino Est e proseguire verso il paese, oppure raggiungere Salza Irpina dalla viabilità provinciale che collega il capoluogo alla Valle del Sabato.

Salza Irpina è conosciuta anche per un’altra manifestazione gastronomica, la Festa della vendemmia e i sapori dell’Irpinia che anima i comuni vicini nello stesso periodo: l’autunno, da queste parti, è la stagione delle sagre.

Domande frequenti

Quando si tiene la Sagra della Castagna di Salza Irpina nel 2026?

Da venerdì 2 a domenica 4 ottobre 2026, con cena il venerdì e il sabato e pranzo la domenica.

Dove si svolge?

In piazza Michele Capozzi, nel centro di Salza Irpina, in provincia di Avellino.

È previsto un parcheggio?

Sì. Gli organizzatori predispongono aree di sosta dedicate per i visitatori, con accesso pedonale al centro del paese.