Richiamo Valtellina Casera DOP per Escherichia coli, i lotti

Tre avvisi di richiamo datati 8 ottobre 2026 riguardano il Valtellina Casera DOP commercializzato da Zanetti S.p.A., ritirato per la presenza di Escherichia coli STEC. Le tre schede riportano lo stesso lotto di produzione, 220726, ma differenze nelle scadenze, nel marchio commerciale e nello stabilimento indicato.

Scheda 1, scadenza 12 ottobre 2026

Il primo avviso riguarda il Valtellina Casera DOP a marchio No Brand, commercializzato da Zanetti S.p.A., con lotto 220726 e marchio di identificazione dello stabilimento IT P3T6V UE. Il produttore indicato è l’Azienda Agricola Negrini di Negrini Vanessa, con sede in Via Pizzo Scalino 14, 23020 Caspoggio (SO). Il termine minimo di conservazione è il 12 ottobre 2026.

Scheda 2, scadenza 24 luglio 2027

Il secondo avviso riporta gli stessi dati di marchio, operatore, lotto e stabilimento, ma una scadenza diversa: il prodotto indicato ha termine minimo di conservazione al 24 luglio 2027. Anche in questo caso il peso dell’unità di vendita non è indicato nella scheda.

Scheda 3, marchio Zanetti e stabilimento di Lallio

Il terzo avviso riguarda il Valtellina Casera DOP a marchio Zanetti, commercializzato sempre da Zanetti S.p.A., con lotto 220726 ma marchio di identificazione dello stabilimento IT 03 146 UE. Produttore e sede coincidono con l’azienda: Via Madonna 1, 24040 Lallio (BG). L’unità di vendita è da 2 kg circa e le scadenze indicate nella scheda sono cinque.

• 27 ottobre 2026
• 4 novembre 2026
• 30 novembre 2026
• 7 dicembre 2026
• 21 dicembre 2026

Cosa fare con il prodotto richiamato

Per tutte e tre le schede l’avvertenza è la stessa: il prodotto non deve essere consumato e va riconsegnato al punto vendita dove è stato effettuato l’acquisto. Prima di tutto conviene controllare in etichetta il lotto di produzione, il marchio e la data di scadenza.

Cos’è l’Escherichia coli STEC

Con la sigla STEC si indica un gruppo di Escherichia coli produttori di tossina Shiga. Questi batteri possono colonizzare l’intestino e provocare infezioni anche serie, per questo motivo i richiami che li riguardano vengono diffusi su prodotti lattiero-caseari e carni.

Anche nelle settimane scorse il Ministero era intervenuto su prodotti simili, con i richiami del Roccaverano DOP per STEC e di un salame stagionato al tartufo.

Quali prodotti del Valtellina Casera DOP sono richiamati

Tre avvisi diversi, tutti con il lotto 220726 e datati 8 ottobre 2026: due a marchio No Brand con scadenza 12 ottobre 2026 e 24 luglio 2027, e uno a marchio Zanetti con cinque scadenze.

Perché il Valtellina Casera DOP è stato richiamato

Per la presenza di Escherichia coli STEC.

Quali scadenze sono indicate nelle tre schede

12 ottobre 2026 e 24 luglio 2027 per i due prodotti a marchio No Brand, e 27 ottobre, 4 novembre, 30 novembre, 7 dicembre e 21 dicembre 2026 per quello a marchio Zanetti.

Cosa devo fare se ho comprato il formaggio

Non consumarlo e riconsegnarlo al punto vendita dove è stato acquistato.