Richiamo Pezzente della Montagna Materana per Salmonella
Immagine realizzata con IA
Nuovo richiamo alimentare dal Ministero della Salute. Il provvedimento riguarda il Pezzente della Montagna Materana a marchio Salumi Tipici Lucani, commercializzato da Sapori Mediterranei, richiamato per la presenza di Salmonella spp. Il richiamo è datato 7 ottobre 2026.
I dati del richiamo
Il prodotto interessato è il Pezzente della Montagna Materana con lotto di produzione 63/26, unità di vendita da 300 grammi circa e termine minimo di conservazione al 28 marzo 2027. Sullo stabilimento il marchio di identificazione indicato è 9-3524/L.
L’operatore che commercializza il prodotto è Sapori Mediterranei, mentre il marchio riportato in etichetta è Salumi Tipici Lucani. Il motivo del richiamo è la presenza di Salmonella spp.
Cosa fare se hai comprato il prodotto
L’avvertenza del richiamo è chiara: non consumare il prodotto e riportarlo al punto vendita. La raccomandazione vale per il lotto indicato, quindi prima di tutto conviene controllare il numero di lotto e la data di scadenza riportati sulla confezione.
Cos’è il Pezzente della Montagna Materana
Il Pezzente della Montagna Materana è un salame tipico della Basilicata, presidio Slow Food, prodotto a Cirigliano, in provincia di Matera. Si prepara con i tagli meno nobili del suino, tagliati a grana grossa, insaporiti con sale, peperone dolce macinato, semi di finocchietto selvatico e aglio. Il nome ricorda la tradizione contadina povera da cui il salume proviene.
Cos’è la Salmonella
La Salmonella è un batterio che può provocare infezioni gastrointestinali, con sintomi come diarrea, dolori addominali e febbre. Per questo motivo i richiami legati alla sua presenza vengono diffusi dal Ministero della Salute con l’invito a non consumare i prodotti coinvolti.
Nelle scorse settimane il Ministero aveva diffuso altri avvisi di richiamo, come quelli per un salame stagionato al tartufo e per gli hamburger di scottona per Salmonella.
Quale lotto del Pezzente della Montagna Materana è richiamato
Il lotto 63/26, con termine minimo di conservazione al 28 marzo 2027 e unità di vendita da 300 grammi circa.
Perché il Pezzente è stato richiamato
Per la presenza di Salmonella spp. rilevata sul prodotto.
Cosa devo fare con la confezione acquistata
Non consumarla e riportarla al punto vendita, dove il prodotto è stato acquistato.
Qual è la data del richiamo
Il richiamo è datato 7 ottobre 2026.
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