Richiamo pesce spada Carrefour e tahina, rischio microbiologico

Nuovi richiami alimentari segnalati nel fine settimana dal Ministero della Salute e da Carrefour. Da una parte c’è un lotto di tahina Arkan proveniente dall’Egitto, richiamato per la possibile presenza di Salmonella. Dall’altra i filetti di pesce spada decongelato a marchio Carrefour, ritirati per una non conformità microbiologica non specificata. In entrambi i casi i prodotti non vanno consumati e vanno restituiti al punto vendita.

Pesce spada decongelato Carrefour, i dati del richiamo

Carrefour ha pubblicato il richiamo di un lotto di filetti di pesce spada decongelato, etichettati a marchio Carrefour e prodotti da Promarine Srl. Il prodotto era venduto nei banchi pescheria in confezioni a peso variabile, con il numero di lotto 20261602985 e la data di scadenza 21 ottobre 2026. Lo stabilimento di produzione si trova in via della Pesca 18, a Fiumicino, con marchio di identificazione IT N3487 UE. La causa indicata è una non conformità microbiologica, senza ulteriori specificazioni nel cartello di richiamo.

Tahina Arkan, rischio Salmonella

Il Ministero della Salute ha diffuso il richiamo precauzionale di un lotto di tahina a marchio Arkan per la possibile presenza di Salmonella. Il prodotto è venduto in vasetti da 400 grammi, con numero di lotto 257502493-ARK03901 e termine minimo di conservazione 12/2027. A produrre la tahina è stata l’azienda Arkan for food industries, con stabilimento a Giza, in Egitto. Il prodotto è stato importato in Italia da Mia Food Srl.

Cosa fare se hai comprato questi prodotti

La prima cosa è controllare il numero di lotto riportato sulla confezione o sull’etichetta del banco. Se corrisponde a uno di quelli richiamati, il prodotto non va consumato, né cotto né congelato, e va restituito al supermercato dove è stato acquistato. In genere il punto vendita rimborsa o sostituisce la merce, ma è utile conservare la confezione e lo scontrino.

Chi ha già consumato il pesce spada o la tahina e presenta sintomi gastrointestinali nelle ore o nei giorni successivi dovrebbe parlarne con il medico. L’attenzione deve essere maggiore per bambini, anziani, donne in gravidanza e persone immunodepresse. Nella maggior parte dei casi i disturbi si risolvono spontaneamente, ma è utile segnalare al medico il consumo del prodotto richiamato.

Perché i richiami sono importanti

La Salmonella è uno dei batteri più frequenti nelle tossinfezioni alimentari e può causare nausea, vomito, diarrea e febbre. Il richiamo precauzionale serve a interrompere la distribuzione prima che il prodotto arrivi sulle tavole, anche quando il rischio è potenziale. Un meccanismo simile era scattato pochi giorni fa per l’albume d’uovo Conad richiamato per Salmonella, con il ritiro di un lotto specifico.

Nel caso del pesce spada la non conformità riguarda un prodotto decongelato, quindi manipolato e conservato in catena del freddo. Per questo è importante rispettare le indicazioni del richiamo e non affidarsi al solo aspetto o all’odore del pesce.

Domande frequenti

Quali lotti di pesce spada ha richiamato Carrefour

I filetti di pesce spada decongelato a marchio Carrefour prodotti da Promarine, lotto 20261602985, con scadenza 21 ottobre 2026.

Qual è il lotto della tahina richiamata

Tahina Arkan in vasetti da 400 grammi, lotto 257502493-ARK03901, termine minimo di conservazione 12/2027.

Cosa si rischia consumando questi prodotti

Il rischio indicato è microbiologico, in particolare Salmonella per la tahina. I sintomi più comuni sono disturbi gastroenterici e febbre.