MozzarelliAmo 2019 alla Vaccheria di Caserta: sei giorni dedicati alla regina della gastronomia campana
Per tre weekend consecutivi, sabato e domenica 1 e 2 giugno, 8 e 9 giugno e 15 e 16 giugno 2019, alla Vaccheria di Caserta per iniziativa della Pro loco Antico Borgo di Vaccheria si rinnova l’appuntamento con MozzarelliAmo, quest’anno alla sua sesta edizione.
Si tratta di una intensa sei giorni dedicata alla regina della gastronomia campana, ovvero la deliziosa mozzarella di bufala a denominazione di origine protetta. La quale mozzarella, è ovvio, si potrà anche gustare sopra a della vera pizza napoletana.
L’evento è organizzato dalla Pro loco “L’antico Borgo di Vaccheria”. In tutti gli appuntamenti la mozzarella regnerà sovrana in ogni sua declinazione, ma sarà pure circondata da musiche e balli popolari che la restituiranno ancor di più, se mai ce ne fosse bisogno, al suo contesto originario.
Durante MozzarelliAmo sarà possibile assistere alla filatura della cagliata e alla mozzatura della pasta filata da parte di abili mastri casari.
Info: 327 – 7908668 — 338 – 8283690 — email: prolocovaccheria@yahoo.it
