I migliori frantoi del Cilento: dove comprare l’olio extravergine DOP

L’olio extravergine di oliva DOP Cilento è un tesoro del Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni. A Prignano Cilento, cuore verde del territorio, ulivi secolari producono olive Pisciottana, Rotondella e Frantoiana: un olio fruttato, leggermente amaro e piccante.

Comprare l’olio al frantoio ricorda i caseifici di Paestum per la mozzarella di bufala: si osserva la lavorazione, si assaggia l’olio nuovo e si torna a casa con un prodotto fresco. Ecco i migliori frantoi del Cilento, con pro, contro e recensioni.

Frantoio Oleario Serra Marina

Il Frantoio Oleario Serra Marina, dell’azienda Colline del Cilento, si trova a Laureana Cilento ed è specializzato nella produzione di olio DOP Cilento estratto a freddo. Un punto di riferimento per chi cerca un prodotto certificato in vendita diretta.

Dove: Laureana Cilento (SA). Contatti: sito collinedelcilento.it. Cosa acquistare: olio extravergine DOP Cilento, vendita diretta e online con spedizioni.

Pro:

• Disciplinare DOP Cilento rispettato in tutta la filiera
• Vendita diretta e online, comoda anche fuori stagione
• Zona di produzione collinare, tra gli uliveti più vocati del Cilento

Contro:

• Località fuori dai grandi itinerari turistici
• Disponibilità dell’olio nuovo legata alla stagione della raccolta

Cosa dicono le recensioni: sono poche le recensioni strutturate su portali esterni, perché l’attività lavora soprattutto su vendita diretta e ordini online. Chi acquista apprezza la certificazione DOP e la freschezza di un olio che arriva direttamente dal frantoio.

Cooperativa Nuovo Cilento

La Cooperativa Nuovo Cilento è una delle realtà più importanti del territorio: da circa 50 anni, con oltre 400 soci e quasi 3.000 ettari, produce olio biologico e DOP a San Mauro Cilento, nel cuore del Parco Nazionale.

Dove: località Ortale, San Mauro Cilento (SA), a 3 km dal centro. Contatti: sito nuovocilento.it. Cosa acquistare: olio bio e DOP, olive ammaccate, fichi secchi, sottoli, conserve, pasta, vini.

Pro:

• Produzione biologica su larga scala, con filiera certificata
• Catalogo ampio: dall’olio alle conserve, fino ai vini
• Ristorante annesso per assaggiare i prodotti dell’azienda

Contro:

• Dimensione cooperativa, meno esperienza artigianale dei piccoli frantoi
• Punto vendita in collina, serve raggiungere San Mauro Cilento

Cosa dicono le recensioni: le recensioni pubblicate sul sito e sui canali social descrivono un’azienda affidabile per l’olio biologico e la varietà dei prodotti tipici. Chi visita il punto vendita apprezza la possibilità di degustare e acquistare tutto in un’unica tappa.

Azienda Agricola l’Oro del Cilento

L’Azienda Agricola l’Oro del Cilento coltiva 20 ettari nel Parco Nazionale e produce olio dalle varietà Pisciottana, Frantoiana, Rotondella e Leccina. Le olive vengono molite entro il secondo giorno dalla raccolta, con procedimento a freddo.

Dove: Parco Nazionale del Cilento. Contatti: sito aziendaagricolalorodelcilento.it. Cosa acquistare: olio extravergine, box degustazione, vendita diretta e shop online.

Pro:

• Molitura a freddo entro 48 ore dalla raccolta
• Vendita diretta senza intermediari, dal frantoio al cliente
• Shop online con box degustazione per provare più oli

Contro:

• Produzione limitata, quantità disponibili variabili
• Nessun punto vendita fisico nelle località di mare

Cosa dicono le recensioni: i clienti verificati del sito lodano la velocità di spedizione e l’imballaggio. L’olio viene descritto come “buon sapore che non copre quello dei cibi” ed “eccezionale a crudo”, con un prezzo ritenuto ottimo rispetto alla qualità.

Frantoio Oleario Forte

Il Frantoio Oleario Forte produce olio extravergine da tre generazioni a Massicelle, frazione di Montano Antilia. Le olive provengono esclusivamente dall’azienda, coltivata nel Parco Nazionale del Cilento.

Dove: via Ciardelle, Massicelle, Montano Antilia (SA). Contatti: sito frantoiolearioforte.com. Cosa acquistare: olio extravergine, olio vergine e condimenti aromatizzati al limone e al peperoncino.

Pro:

• Olive esclusivamente aziendali, filiera corta e controllata
• Condimenti aromatizzati, idea regalo originale
• Spedizioni in tutta Italia: 1 euro al litro, gratis sopra i 40 litri

Contro:

• Ordini gestiti su prenotazione tramite modulo o telefono
• Località interna, lontana dalla costa turistica

Cosa dicono le recensioni: le segnalazioni dei clienti si concentrano sulla genuinità dell’olio e sul servizio di consegna a domicilio. L’azienda garantisce origine certa del prodotto, con spedizione diretta dal frantoio fino a casa.

Olio Conti

Olio Conti è un frantoio storico di Vallo della Lucania, attivo dal 1842. Produce oli con i marchi CONTI dal 1842 e ORTI di SAN PAOLO, selezionando olive di rotondella, frantoio, carolea e peranzana in base all’annata.

Dove: Vallo della Lucania (SA). Contatti: sito olioconti.it. Cosa acquistare: olio extravergine delle due linee storiche, con vendita online.

Pro:

• Oltre 180 anni di storia olivicola alle spalle
• Selezione delle varietà in base all’annata, qualità costante
• Due linee di prodotto, dal carattere più delicato a quello più intenso

Contro:

• Meno orientato alla visita e alla degustazione in loco
• Prezzi da prodotto selezionato, superiori alla media

Cosa dicono le recensioni: la reputazione dell’azienda è legata alla lunga tradizione familiare e alla cura nella selezione delle olive. Gli acquirenti online descrivono un olio pulito e ben bilanciato, adatto sia a crudo sia in cucina.

Dove comprare l’olio del Cilento: mercati e botteghe

Oltre ai frantoi, l’olio cilentano si trova nei mercati settimanali di Vallo della Lucania, Agropoli e Castellabate e nelle botteghe di prodotti tipici come la Bottega del Cilento a Marina di Camerota. Comodo anche l’acquisto online con spedizioni in tutta Italia.

Durante l’anno gli eventi dedicati all’olio, come La via dell’olio, Novembre ai frantoi e il Premio Olivitalymed, offrono degustazioni, laboratori e la possibilità di acquistare l’olio nuovo direttamente dai produttori. Il periodo migliore è l’autunno, tra ottobre e dicembre.

Domande frequenti

Quando si compra l’olio nuovo del Cilento?

L’olio nuovo arriva tra ottobre e dicembre, dopo la raccolta delle olive. È il momento migliore per acquistarlo al frantoio, quando il prodotto è più fresco e intenso.

Quali sono le varietà dell’olio DOP Cilento?

Le principali sono la Pisciottana, la Rotondella e la Frantoiana, cui si aggiungono Ogliarola e Leccina. Danno un olio fruttato con note di mandorla e un finale leggermente piccante.

Come si riconosce un olio DOP Cilento?

Dalla certificazione sul disciplinare: la produzione deve avvenire nell’area del Cilento e la bottiglia riporta il marchio DOP con il codice del consorzio di tutela.

Si può comprare l’olio del Cilento online?

Sì, quasi tutti i frantoi della nostra guida spediscono in tutta Italia. Verificate i costi di spedizione: alcuni, come il Frantoio Oleario Forte, la rendono gratuita sopra una certa quantità.