Bufala Fest 2026 a Napoli, date, prezzi e programma

Il Bufala Fest torna a Napoli per la sua decima edizione: dal 2 al 6 settembre in Piazza Municipio, cinque giorni dedicati alla filiera bufalina campana tra menu degustazione, show cooking e musica dal vivo. Ecco date, prezzi, stand e programma, con tutte le informazioni utili per organizzare la visita.

La decima edizione in Piazza Municipio

Il Bufala Fest 2026 segna un traguardo importante: dieci anni di manifestazione dedicata alla promozione della filiera bufalina campana. Come nelle ultime edizioni, l’appuntamento è in Piazza Municipio, nel cuore di Napoli, dal 2 al 6 settembre. La kermesse è nata per valorizzare la filiera bufalina nella sua interezza: dalla mozzarella di bufala campana DOP alle carni e ai salumi di bufalo, con importanti valori nutrizionali. Negli ultimi anni Bufala Fest promuove anche l’integrazione con le altre filiere agroalimentari e con quella ittica, diventando un appuntamento di rilievo nel panorama culturale ed economico regionale, capace di attrarre un pubblico vasto ed eterogeneo.

Durante i cinque giorni produttori, chef, istituzioni e consumatori si incontrano in un ecosistema che unisce gastronomia, cultura e promozione del territorio. Per chi vuole approfondire il prodotto simbolo dell’evento, c’è la nostra guida su dove assaggiare la vera mozzarella di bufala campana.

Il tema 2026, il futuro ha bisogno di Visione

Il tema della decima edizione è la Visione, intesa come la capacità di leggere il presente per anticipare il futuro. Per gli organizzatori non è una parola d’ordine, ma la competenza strategica più preziosa per le aziende della filiera bufalina e dell’intero comparto agroalimentare.

Le quattro direttrici della Visione

• Mercati globali: strategie innovative per valorizzare l’unicità dei prodotti e raggiungere consumatori sempre più consapevoli.
• Innovazione tecnologica e intelligenza artificiale: digitalizzazione al servizio di produzione, tracciabilità e qualità.
• Transizione green: benessere animale, economia circolare e riduzione dell’impatto ambientale.
• Turbolenze geopolitiche: filiere resilienti e stabili anche nei momenti di incertezza.

Ticket e menu, cosa comprende ogni formula

Sono previste tre formule di ticket, acquistabili sul sito ufficiale della manifestazione. Ecco nel dettaglio cosa comprende ciascuna.

Ticket menu adulto, 20 euro

• 1 pasto a scelta tra primo, pizza, panino o 500 grammi di mozzarella di bufala campana DOP;
• 1 dolce o salato tra dolce monoporzione, gelato, graffa, polacca, sfogliatella, cuoppo fritto, porzione di casatiello o 250 grammi di mozzarella DOP;
• 1 bevanda tra Aperol Spritz, birra, analcolica o acqua;
• 1 liquore Guappa;
• 1 caffè Kimbo.

Ticket menu bambino, 16 euro

• 1 pasto a scelta tra primo, pizza, panino o 500 grammi di mozzarella di bufala campana DOP;
• 1 dolce o salato, con le stesse opzioni del ticket adulto;
• 1 bevanda analcolica o acqua.

Ticket gluten free, 18 euro

• 1 pizza;
• 1 dolce o gelato a scelta tra le proposte senza glutine;
• 1 bevanda tra Aperol Spritz, birra gluten free, analcolica o acqua;
• 1 caffè Kimbo.

Gli stand della decima edizione

La decima edizione conferma una lunga lista di attività, tutte accomunate dall’uso della bufala campana. Ecco i nomi già confermati sul sito ufficiale, divisi per categoria.

Pizzerie e ristoranti

• Pizzeria Palato, Santissima con la Pizza Mattia, Mascolo con la Bufala Edition, Donna Rosaria e San Carlo 17 con la Bufala Mix;
• La Molisana con lo spaghettone alla Nerano, Anticus con il raviolo di bufala al pomodoro arrosto, Parmigianè e Zito 41 con la pasta e patate con provola.

Pub, rosticcerie e street food

• Morsito, Hop Lab con la focaccia hop cheesesteak e Canova Urbana con la ciabatta poesia;
• Re Pazzo con il fritto misto di zeppolini, scagliozzielli e frittatine.

Pasticcerie e gelaterie

• Merisù, attenta anche al senza glutine, Pasticceria Mignone con la sfogliatella riccia e frolla, I Marigliano e Pasticceria Cecere;
• Mennella con il gelato cheesecake variegato ai lamponi e Del Gallo con la nocciolata americana al latte di bufala.

Caseifici e caffetterie

• I caseifici Colonne e La Contadina, insieme al caffè Kimbo.

Alcuni menu sono ancora in aggiornamento e verranno completati nelle prossime settimane.

Programma, dalla Taste Space ai talk tematici

Il programma del Bufala Fest 2026 si articola attorno ad appuntamenti fissi che si ripetono ogni giorno, tra gusto e spettacolo:

• Show cooking nella Taste Space – Casa di Cosmo, con chef pronti a esaltare la materia prima;
• Workshop e talk tematici per operatori e appassionati;
• Musica dal vivo per animare le serate in piazza.

L’evento, che negli anni ha visto la partecipazione di ospiti istituzionali e personaggi di spicco, punta anche quest’anno a consolidare il proprio ruolo di ambasciatore dell’eccellenza campana. Alla nona edizione aveva partecipato l’ex sindaco di New York Bill De Blasio, che aveva lanciato l’idea di portare il Bufala Fest nella Grande Mela.

Come arrivare al Bufala Fest

Piazza Municipio è una delle piazze meglio collegate di Napoli, raggiungibile con diversi mezzi pubblici:

• Metro Linea 1, fermata Municipio, a pochi passi dall’ingresso;
• Funicolare Centrale, da piazza Augusteo;
• Bus e tram, con fermate adiacenti alla piazza;
• Auto: con il Park&Go del Bufala Fest, parcheggio Brin e tram per Piazza Municipio a 5 euro complessivi.

Per i dettagli su tutte le opzioni resta utile la guida ai mezzi pubblici delle scorse edizioni.

Domande frequenti

Quando si svolge il Bufala Fest 2026?

Dal 2 al 6 settembre 2026 in Piazza Municipio a Napoli.

Quanto costa il ticket?

Il ticket menu adulto costa 20 euro, il ticket menu bambino 16 euro, il ticket gluten free 18 euro. Si acquistano sul sito ufficiale della manifestazione.

Cosa comprende il ticket adulto?

Un pasto a scelta tra primo, pizza, panino o 500 grammi di mozzarella di bufala campana DOP, un dolce o salato, una bevanda, un liquore Guappa e un caffè Kimbo.

Ci sono opzioni senza glutine?

Sì, esiste un ticket gluten free da 18 euro con pizza, dolce o gelato e bevande dedicate, e tra gli stand c’è anche una pasticceria senza glutine, Merisù.

Come si arriva in Piazza Municipio?

Con la Metro Linea 1, fermata Municipio, con la funicolare Centrale, con bus e tram, oppure con il Park&Go del Bufala Fest: parcheggio Brin e tram a 5 euro complessivi.