L’albicocca vesuviana: dove comprarla

L’albicocca vesuviana è uno dei frutti simbolo della Campania, coltivata alle pendici del Vesuvio da secoli. In dialetto si chiama crisommola, termine di origine greca che i contadini vesuviani usano ancora oggi per indicare questi frutti piccoli, dolci e profumatissimi.

Il merito è dei terreni vulcanici, ricchi di potassio e minerali, che regalano alla polpa una dolcezza intensa e un aroma inconfondibile. Non esiste una sola albicocca vesuviana, ma decine di varietà antiche, selezionate nei secoli dalle famiglie contadine dell’area.

Oggi queste varietà sono tutelate dal Presidio Slow Food “Albicocche del Vesuvio Crisommole”, che coinvolge piccole aziende agricole dei comuni di Ercolano e Boscoreale. La raccolta avviene verso metà giugno e la stagione dura poche settimane, un lusso che rende il frutto ancora più ricercato.

In questa guida trovi i produttori reali, i mercati e le sagre dove comprare l’albicocca vesuviana fresca, insieme ai negozi online che spediscono in tutta Italia. Abbiamo verificato nomi, indirizzi e recensioni, così puoi organizzare l’acquisto con calma.

Le varietà da conoscere

Prima di comprare, è utile orientarsi tra le cultivar tradizionali. Ecco le più diffuse nei banchi dei produttori vesuviani.

• Pellecchiella: la regina del Presidio, dolcissima e profumatissima, ottima fresca e perfetta per le confetture.
• Boccuccia liscia e boccuccia spinosa: sapore leggermente agrodolce, buccia liscia o ruvida a seconda della varietà.
• Vitillo: grossa e tonda, è la varietà storica per lo sciroppato.
• Ceccona, Palummella, Fracasso, San Castrese, Portici: altre cultivar tradizionali che trovi nei frutteti e nei mercati dell’area vesuviana.

Dal punto di vista estetico, le albicocche vesuviane si riconoscono per il sovracolore rosso, sfumato o punteggiato, sulla buccia giallo-aranciata. La polpa è soda, lo zucchero intenso, il profumo persistente.

Dove comprare l’albicocca vesuviana

Ecco la lista dei punti vendita, delle aziende agricole e degli shop online verificati. Per ognuno trovi pro, contro e il giudizio di chi ha già acquistato.

Sapori Vesuviani

Sapori Vesuviani è un’azienda agricola familiare condotta da Pasquale Imperato, alle pendici del vulcano, a Ercolano, a circa un chilometro dal casello autostradale Ercolano-Portici. Produce albicocca vesuviana, pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, fave, percoca e altri ortaggi tipici.

La vendita diretta in azienda è il fiore all’occhiello, ma dal sito saporivesuviani.it si ordinano anche confettura di albicocca del Vesuvio e cassette di frutta in stagione. L’azienda è segnalata nel circuito Campagna Amica e nel Parco Nazionale del Vesuvio.

• Pro: vendita diretta dal produttore, spedizioni in Italia, azienda certificata, vasta gamma di prodotti tipici vesuviani.
• Contro: la frutta fresca è disponibile solo nella stagione di raccolta, da metà giugno in poi.

Chi è passato in azienda apprezza la possibilità di assaggiare prima di comprare e di portare a casa frutta raccolta al momento. Le recensioni online valorizzano soprattutto la qualità delle confetture e la cortesia del titolare.

Casale Pietropaolo

Casale Pietropaolo, l’azienda di Francesco Espresso a Pollena Trocchia, in viale Europa 10, è tra i produttori del Presidio Slow Food. Il prodotto di punta è la composta di albicocca pellecchiella del Vesuvio, preparata a mano con solo il 15% di zucchero.

Si acquista direttamente in azienda o online sul sito casalepietropaolo.it, che spedisce in tutta Italia. La composta è venduta anche da rivenditori specializzati in prodotti tipici campani.

• Pro: composta artigianale a basso contenuto di zucchero, e-commerce funzionante, frutta del Presidio Slow Food.
• Contro: l’offerta di frutta fresca è limitata, il focus è sui prodotti trasformati.

I clienti che hanno ordinato online segnalano imballaggi curati e tempi di consegna rapidi. Molti sottolineano il sapore intenso della composta, diverso dalle marmellate industriali.

Masseria Clementina

Masseria Clementina, di Antonio Buscè, si trova a Ottaviano, in via Municipio 60. L’azienda fa parte del Presidio Slow Food e produce una confettura extra di albicocche del Vesuvio con la varietà pellecchiella.

La produzione è artigianale e limitata, con vendita diretta e partecipazione a fiere ed eventi enogastronomici dell’area vesuviana.

• Pro: confettura extra di qualità, azienda del Presidio, frutto di coltivazione biologica e consociata.
• Contro: la disponibilità è stagionale e legata agli eventi, meglio contattare l’azienda prima di passare.

Chi ha assaggiato la confettura di Masseria Clementina parla di un prodotto che sa di albicocca vera, con una giusta acidità e poco zucchero. Un classico dei mercati contadini del Vesuviano.

Masseria dello Sbirro

Masseria dello Sbirro, di Lorenzo Cozzolino, ha sede a Portici, in via Zumbini 27. Anche questa azienda è tra i produttori del Presidio Slow Food delle antiche varietà di albicocche del Vesuvio.

La vendita è diretta in azienda, con possibilità di acquistare frutta fresca in stagione e prodotti trasformati. La posizione, vicino alla costa e alla stazione della Circumvesuviana, la rende comoda da raggiungere da Napoli.

• Pro: posizione comoda a Portici, azienda del Presidio, frutta fresca dal produttore.
• Contro: pochi canali di vendita online, meglio verificare gli orari di apertura.

I visitatori apprezzano la genuinità del prodotto e la possibilità di vedere da vicino come si coltiva l’albicocco alle falde del vulcano.

Antica Trochlea

Antica Trochlea, l’azienda di Luciana Demartino a Pollena Trocchia, in via Gramsci 10, è un’altra realtà del Presidio Slow Food. Si concentra sulle varietà antiche, con particolare attenzione alla pellecchiella e alla boccuccia.

• Pro: specializzazione sulle varietà del Presidio, vendita diretta, produzione di piccola scala.
• Contro: disponibilità limitata alla stagione, senza e-commerce dedicato.

Chi acquista da Antica Trochlea cerca soprattutto la qualità varietale, quella che nei supermercati non si trova più. Le recensioni parlano di frutti profumatissimi, da assaggiare appena raccolti.

Azienda Agricola Angrisani

L’Azienda Agricola Angrisani Mario, in via Collegiata 22 a Somma Vesuviana, sul versante settentrionale del vulcano, è un punto di riferimento per chi vuole comprare albicocche vesuviane dai contadini del Presidio.

• Pro: frutta del Presidio Slow Food, vendita diretta, zona storica di produzione della crisommola.
• Contro: servizio di vendita online assente, orari da concordare telefonicamente.

Somma Vesuviana è da sempre la patria delle albicocchine, e i clienti dell’azienda confermano la dolcezza dei frutti raccolti sui terreni lavici del versante nord.

L’orto va in città

L’orto va in città è un e-commerce che porta in tutta Italia le albicocchine di Somma Vesuviana, coltivate alle pendici del Vesuvio. È la soluzione ideale se non vivi in Campania e vuoi comunque ricevere a casa questo prodotto.

Sul sito orto va in città si ordinano cassette di frutta fresca in stagione, con spedizione tracciata e frutta selezionata a mano.

• Pro: spedizione in tutta Italia, frutta fresca dal Vesuvio, comodo e veloce.
• Contro: costi di spedizione, disponibilità solo durante la raccolta di giugno.

I clienti fuori regione apprezzano la possibilità di assaggiare la vera albicocca vesuviana senza muoversi da casa. Le recensioni citano spesso il profumo intenso all’apertura della cassetta.

Biorfarm

Biorfarm è una piattaforma online che collega direttamente i consumatori agli agricoltori. Tra i prodotti in catalogo c’è l’albicocca vesuviana biologica, coltivata alle pendici del vulcano e spedita a domicilio.

Il modello è quello dell’adozione del campo: si sceglie il produttore, si segue la coltivazione e si riceve la frutta a casa al momento del raccolto.

• Pro: agricoltura biologica certificata, filiera trasparente, consegna a domicilio.
• Contro: disponibilità legata alle adozioni e alla stagione, prezzi superiori alla media.

Gli utenti della piattaforma segnalano una qualità costante e la soddisfazione di sostenere direttamente i piccoli agricoltori vesuviani.

Eligo

Eligo è un laboratorio artigianale che produce confetture extra del Vesuvio, tra cui l’albicocca pellecchiella e la ciliegia del Monte. I vasetti si acquistano online sul sito eligo.me.

• Pro: confetture di antiche varietà, ricetta artigianale, acquisto online semplice.
• Contro: solo prodotti trasformati, non frutta fresca.

Chi ama le confetture particolari apprezza il gusto deciso della pellecchiella, perfetta anche per abbinamenti salati con i formaggi.

Mercati e sagre dove trovarla fresca

Il modo più autentico per comprare l’albicocca vesuviana è andare nei mercati contadini e alle sagre di giugno, quando il frutto è appena raccolto.

Mercato della Terra di Boscoreale

Organizzato dal Comune di Boscoreale insieme alla Condotta Vesuviana Slow Food, il Mercato della Terra a giugno dedica i banchi alle albicocche vesuviane del Presidio. Nell’edizione 2026 l’appuntamento è stato la domenica di metà giugno, dalle 9 alle 13, con possibilità di prenotare cassette intere.

• Pro: produttori del Presidio in un solo posto, frutta freschissima, prezzo diretto dal campo.
• Contro: si tiene solo in alcune domeniche, orario ridotto al mattino.

Sagra dell’Albicocca Vesuviana di Somma Vesuviana

La Sagra dell’Albicocca Vesuviana di Somma Vesuviana, sul versante settentrionale del vulcano, si tiene ogni anno a giugno. Nel 2026 l’edizione è stata dal 10 al 13 giugno, con banchi di frutta fresca, crostate, marmellate e dolci.

È l’occasione giusta per assaggiare la differenza tra le varietà e parlare direttamente con i produttori locali.

• Pro: atmosfera di festa, degustazioni, possibilità di comprare da più produttori.
• Contro: affollata nei fine settimana, date da verificare ogni anno.

Sagra a Boscotrecase

A Boscotrecase la Pro Loco organizza la sagra dell’albicocca e del pisello nel quartiere Casavitelli, all’interno della rassegna “Vesevus de gustibus”. Un appuntamento che unisce prodotti tipici, spettacoli e tradizione popolare.

• Pro: manifestazione radicata nel territorio, abbinamento con altri prodotti tipici.
• Contro: evento popolare, meglio arrivare presto per i banchi migliori.

Quanto costa

I prezzi dell’albicocca vesuviana variano in base a varietà, annata e canale di vendita. In azienda agricola la frutta fresca in cassetta si trova indicativamente tra i 3 e i 5 euro al chilogrammo, mentre le confetture e le composte vanno da 6 a 9 euro a vasetto da 200 grammi.

Sulle piattaforme online come Biorfarm e L’orto va in città si pagano anche la selezione e la spedizione, con prezzi finali più alti ma frutta garantita. Il consiglio è di prenotare le cassette in anticipo, perché la stagione dura poche settimane.

Come usarla in cucina

L’albicocca vesuviana è versatile e valorizza ogni ricetta estiva. Ecco gli usi più tradizionali.

• Fresca: da gustare da sola, è il modo migliore per apprezzare pellecchiella e boccuccia.
• Confetture e composte: perfette con formaggi freschi e stagionati, come la mozzarella di bufala e i latticini campani.
• Sciroppata: la vitillo è la varietà tradizionale per lo sciroppato di una volta.
• Secche: ideali per merende e per la pasticceria casalinga.
• In pasticceria: crostate, cassata vesuviana e gelati, dove il profumo del frutto fa la differenza.

Per chi visita l’area vesuviana, l’abbinamento perfetto è una colazione con crostata all’albicocca e un caffè, magari dopo una visita alle cantine del Lacryma Christi.

FAQ

Quando si raccoglie l’albicocca vesuviana?

La raccolta avviene verso metà giugno e la stagione dura poche settimane, fino ai primi di luglio. Per questo la frutta fresca si trova solo in questo periodo, mentre confetture e composte sono disponibili tutto l’anno.

Cos’è la pellecchiella?

La pellecchiella è la varietà più pregiata dell’albicocca vesuviana, considerata la regina del Presidio Slow Food per il sapore particolarmente dolce e il profumo straordinario. È la più usata per le confetture artigianali.

Dove posso comprare albicocche vesuviane online?

I canali online verificati sono Sapori Vesuviani, Casale Pietropaolo, L’orto va in città e Biorfarm. Per le confetture ci sono anche Eligo e i rivenditori di prodotti tipici campani.

Come riconosco un’albicocca vesuviana?

Si riconosce dalle dimensioni piccole, dalla buccia giallo-aranciata con sovracolore rosso e dal profumo intenso. La polpa è soda e dolce, molto diversa dalle albicocche commerciali grandi e poco saporite.

Come si conserva?

L’albicocca fresca si conserva pochi giorni a temperatura ambiente, o in frigorifero per una settimana. Le albicocche secche e le confetture durano mesi, e sono il modo migliore per portarsi dietro l’estate vesuviana.

Se sei in zona, non perdere le altre eccellenze del territorio: il pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP è il compagno perfetto dell’albicocca nei banchi dei produttori vesuviani.