Lievito Madre, Pizzeria Sorbillo sul lungomare: Menu e Prezzi

Set 2013

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Lievito di Madre a Mare, la nuova pizzeria di Sorbillo, è un ristorante caro o no? Ecco i prezzi delle sue pizze!

Tra le pizzerie più famose di Napoli non possiamo non citare Sorbillo in Via dei Tribunali, ma come già detto la sede storica non è più l’unico posto dove gustare la famosa pizza di Gino.

Lievito Madre al Mare è la pizzeria arrivata sul Lungomare liberato di Napoli, con precisione a Via Partenope 1, che non sarà solo una banale copia di quella situata al centro.

Tutto si basa sul numero Sette, quindi solo una limitata scelta di prodotti per ogni piatto: 7 antipasti, 7 dolci, 7 vini bianchi, 7 vini rossi, 7 birre (solo artigianali, disponibili anche senza glutine), 7 bibite e, ovviamente, 7 Pizze.

Quali sono le Sette pizze selezionate da Gino Sorbillo? Ecco i nomi e gli speciali ingredienti.

Le 7 Pizze di Lievito Madre al Mare

Antica Margherita

Antichi Pomodorini di Napoli Slow Food, Fior di Latte Misto Bufala, Olio Extra Vergine Mastroianni al Naturale, Basilico Fresco.

Prezzo: 5,80 €.

Salame Irpino (anche con l’aggiunta di peperoncino)

Antichi Pomodori di Napoli Slow Food, Sale Artigianale Tipo “Napoli”, Fior di Latte Misto Bufala, Olio Extra Vergine di Oliva Crapareccia.

Prezzo: 6,80 €.

Ciccioli e Ricotta

Ricotta di Bufala Fresca, Ciccioli, Fior di Latte Misto Bufala, Pepe Nero Macinato.

Prezzo: 6,80 €.

Corbarino

Pomodorino di Corbara Deco, Provola Affumicata Misto Bufala, Olio Extra Vergine Mastroianni,.

Prezzo: 7,80 €.

Cetara

Pomodorino del Piennalo del Vesuvio DOP, Olive nere del Matese e Capperi Lacrimelle, Provola Affumicata Misto Bufala, Origano del Matese, Alici di Cetara.

Prezzo: 7,80 €.

Torzelle e Conciato romano

Torzelle* di Agricoltura Integrata (Secondo disponibilità, in alcuni periodi potrebbe essere sostituita la Torzella con Scarole o Broccoli), Fior di Latte e Conciato Romano**.

*Verdura “Regina” della Minestra Maritata Napoletana.
**Il formaggio più Antico d’Italia.

Prezzo: 7,50 €.

Pomodorino Fresco DOP

Pomodorini Pacchetelle del Vesuvio, Fior di Latte Misto Bufala, Provola Affumicata Misto Bufala, Olio Extra Vergine di Oliva.

Prezzo: 7,00 €.

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