Due giorni di gastronomia con chef internazionali: a Paestum tornano Le Strade della Mozzarella più golose che mai!
Il 18 e 19 aprile 2016 torna l’appuntamento con Le Strade della Mozzarella, il grande congresso di cucina che riunisce a Paestum la kermesse internazionale di chef.
I più grandi protagonisti della gastronomia europea si incontreranno al Savoy Beach Hotel per creare e presentare le loro versioni dei piatti italiani tradizionali. Moderati da critici gastronomici e giornalisti del settore, chef francesi, svedesi e portoghesi terranno lezioni in cui saranno esplorate le potenzialità dei prodotti mediterranei.
Il tema di questa nona edizione è la contaminazione, soprattutto culturale, che da sempre rappresenta un elemento portante della cucina, arricchendola di spunti mai noiosi. Sono previste anche degustazioni di vino e di olio extravergine d’oliva, accanto a una sezione interamente dedicata alla pizza napoletana.
La novità di quest’anno è un Taste Club suddiviso in tre lounge, che avranno come protagonisti la pasta al pomodoro, il dessert e la frittura tradizionale.
Sul sito ufficiale potete consultare il lungo programma dettagliato delle Strade della Mozzarella.
Informazioni su Le Strade della Mozzarella
Quando: 18 e 19 aprile 2016
Dove: Savoy Beach Hotel, Via Poseidonia 41, Paestum
Info e contatti: Le Strade della Mozzarella
