Tramezzini vicentini richiamati per presenza di Listeria

Il Ministero della Salute ha pubblicato un nuovo avviso di richiamo alimentare che riguarda un lotto di tramezzini vicentini radicchio e porchetta a marchio Intrapan. La segnalazione arriva dopo alcuni giorni senza nuove allerte e coinvolge un prodotto pronto al consumo distribuito in confezioni refrigerate. Il motivo del richiamo è la presenza di Listeria monocytogenes, rilevata nella materia prima utilizzata per la preparazione della porchetta. L’azienda ha disposto il ritiro del lotto interessato in via precauzionale e invita i consumatori a verificare attentamente confezione, lotto e data di scadenza.

Prodotto richiamato per rischio microbiologico

Il richiamo riguarda un lotto specifico di tramezzini pronti:

• Prodotto: Tramezzini vicentini radicchio e porchetta
• Marchio: Intrapan
• Formato: confezione da 140 g
• Numero di lotto: 260408
• Data di scadenza: 13/05/2026

La motivazione indicata nell’avviso ufficiale è la presenza di Listeria monocytogenes inferiore a 10 UFC/g, rilevata nella porchetta utilizzata come ingrediente.

Cos’è la Listeria monocytogenes

La Listeria monocytogenes è un batterio che può contaminare alimenti pronti al consumo e che, in alcune categorie di persone, può provocare infezioni anche serie. Il rischio maggiore riguarda soprattutto soggetti fragili come anziani, donne in gravidanza, bambini piccoli e persone immunodepresse.

Per questo motivo i richiami legati alla Listeria vengono gestiti con particolare attenzione dalle autorità sanitarie e dalle aziende alimentari, anche quando i livelli rilevati risultano contenuti.

Informazioni sul produttore

I tramezzini richiamati sono stati prodotti da Intrapan Srl.

Lo stabilimento di produzione si trova in via S. Massimiliano Kolbe 26/28, a Thiene, in provincia di Vicenza.

L’azienda ha avviato la procedura di richiamo in collaborazione con il Ministero della Salute e con la rete distributiva interessata.

Indicazioni per i consumatori

A titolo precauzionale, l’azienda raccomanda di non consumare i tramezzini appartenenti al lotto segnalato e di restituire il prodotto al punto vendita d’acquisto.

Il richiamo riguarda esclusivamente le confezioni con:

• lotto 260408
• scadenza 13/05/2026

Le altre referenze e i prodotti con date differenti non risultano coinvolti nel provvedimento.

Secondo i dati pubblicati sul portale dedicato ai richiami alimentari, dal 1° gennaio 2026 sono stati segnalati 86 richiami e ritiri, per un totale di 199 prodotti appartenenti a marchi e aziende differenti.