Chi è Francesco Panella: il re dei ristoranti
Immagine realizzata con IA
Francesco Panella: chi è
Francesco Panella è un ristoratore e personaggio televisivo italiano. È nato a Roma nel 1971 ed è cresciuto tra i tavoli e i fornelli di un locale di famiglia diventato un’istituzione.
È il titolare dell’Antica Pesa, la trattoria di Trastevere fondata dalla famiglia paterna nel 1922. Oggi il marchio ha una sede anche a Brooklyn, a New York.
Il ristorante di famiglia
L’Antica Pesa nasce nel 1922 per volere della famiglia paterna. Da generazioni propone i classici della cucina romana, dalla cacio e pepe alla gricia.
Tra una puntata e l’altra resta al timone del suo ristorante, tra Roma e New York. La cucina della tradizione resta il cuore della sua proposta.
La carriera in tv
La popolarità arriva sul piccolo schermo: dal 2018 conduce Little Big Italy su Nove. Nel programma gira il mondo in cerca dei ristoranti italiani all’estero e li mette a confronto.
Perché è conosciuto
È uno dei ristoratori italiani più noti al grande pubblico, con un mix di esperienza sul campo e presenza costante in tv. Il suo stile diretto lo ha reso un volto riconoscibile anche fuori dalla cucina.
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