Avocado, cacao e banane: cosa ha scoperto Indovina chi viene a cena sull’import dai tropici
Si è chiusa martedì 9 giugno 2026 la stagione di “Indovina chi viene a cena”, il programma d’inchiesta di Sabrina Giannini su Rai 3. La puntata, intitolata “Tropical Cocktail”, ha portato gli spettatori in un viaggio tra Costa d’Avorio, Repubblica Dominicana ed Ecuador per smontare, uno dopo l’altro, i luoghi comuni su alcuni dei prodotti tropicali più consumati sulle nostre tavole.
Cosa si nasconde in una tavoletta di cioccolato
Il viaggio è partito dal cacao, coltivato in Costa d’Avorio, primo produttore mondiale. Giannini ha documentato le condizioni in cui lavorano i contadini ivoriani, con salari che non coprono neppure il costo della sopravvivenza e un impatto ambientale legato alla deforestazione per fare spazio alle piantagioni. Il risultato? Dietro una banale tavoletta di cioccolato si nasconde una filiera opaca, dove il prezzo basso che pagiamo al supermercato è reso possibile da regole meno stringenti e manodopera sottopagata.
L’avocado è davvero un superfood?
Dalla Costa d’Avorio alla Repubblica Dominicana, dove la squadra di Sabrina Giannini ha seguito la filiera dell’avocado. Il frutto verde venduto come superfood richiede una quantità d’acqua enorme per essere coltivato: servono circa 1.000 litri d’acqua per ogni chilo di avocado prodotto. L’inchiesta ha messo a confronto le condizioni delle piantagioni dominicane con quelle degli agrumeti calabresi, evidenziando come il costo ambientale e umano di un avocado importato sia ben diverso da quello di un prodotto a km zero.
Banane e pesticidi: la traccia che resta nella polpa
Forse il dato più preoccupante arriva dall’Ecuador, primo esportatore mondiale di banane. Le telecamere del programma hanno documentato l’uso di pesticidi spruzzati direttamente dagli aerei sui bananeti. L’inchiesta ha rivelato che tracce di queste sostanze restano nella polpa delle banane che finiscono nei nostri supermercati, scavalcando i controlli europei in virtù di accordi commerciali che privilegiano il prezzo alla sicurezza.
Zucchero e condizioni di lavoro
Il cocktail tropicale si completa con lo zucchero, prodotto in Paesi dove il costo della manodopera è drasticamente più basso che in Europa. Giannini ha mostrato le condizioni di lavoro nelle piantagioni, denunciando il disallogo normativo tra i Paesi produttori e l’Unione Europea, che permette a queste filiere di esistere senza garanzie per lavoratori e ambiente.
Come rivedere la puntata
“Tropical Cocktail” è disponibile su RaiPlay nella sezione dedicata a “Indovina chi viene a cena”. Il programma tornerà in autunno 2026 per una nuova stagione di inchieste su ambiente, sicurezza alimentare e sostenibilità.
FAQ
Dove vedere “Indovina chi viene a cena”?
Il programma va in onda su Rai 3 il martedì alle 21:30 ed è disponibile in streaming su RaiPlay e su Sky al canale 103.
Chi conduce “Indovina chi viene a cena”?
La trasmissione è condotta da Sabrina Giannini, giornalista e autrice televisiva specializzata in inchieste ambientali e alimentari.
Quali temi affronta il programma?
Il programma si occupa di ambiente, sicurezza alimentare, rapporto uomo-animali e modelli alimentari sostenibili, con inchieste che girano il mondo per documentare filiere produttive e impatti nascosti.
Quante stagioni ha “Indovina chi viene a cena”?
Il programma è giunto alla sua 12ª stagione, in onda dal 2015 su Rai 3.