Il Sannio tra Sapori e Folklore a Foglianese: due giorni di festa

Il comitato Provinciale UNPLI Benevento e le Pro Loco del Sannio hanno organizzato per il 10 e 11 luglio 2026 una due giorni all’insegna della tradizione. L’appuntamento è a Foglianise, in provincia di Benevento, in Piazza Fiamme Gialle, dove a partire dalle 18:00 prenderà vita “Il Sannio tra Sapori e Folklore – Sulle Orme della Via del Grano”, un evento che promette di immergere i visitatori nelle antiche tradizioni enogastronomiche e culturali del territorio sannita.

Cosa troverete a Foglianise il 10 e 11 luglio

La manifestazione si inserisce nel calendario estivo delle sagre campane e punta a valorizzare i prodotti tipici della provincia di Benevento. Gli stand gastronomici offriranno un vero e proprio percorso del gusto, con specialità locali che raccontano la storia agricola e culinaria del Sannio. Dai formaggi ai salumi, dai primi piatti della tradizione ai dolci tipici, ogni assaggio sarà accompagnato da spiegazioni e racconti sui metodi di produzione artigianale. L’olio d’oliva, i vini DOC del Sannio e le conserve artigianali completeranno l’offerta enogastronomica. Ma la sagra non si limita al cibo. L’aspetto folkloristico è altrettanto centrale: musica popolare, spettacoli di intrattenimento e momenti di ballo animeranno le serate, creando un’atmosfera conviviale adatta a tutte le età. I laboratori e i workshop in programma permetteranno ai partecipanti di scoprire antichi mestieri e tecniche artigianali, dai metodi di lavorazione del grano alla produzione di formaggi e insaccati. Un’occasione unica per toccare con mano la cultura materiale di una delle aree più autentiche della Campania.

Foglianise e la Via del Grano: un legame antico

Il titolo dell’evento, “Sulle Orme della Via del Grano”, non è casuale. Foglianise si trova in una posizione strategica lungo gli antichi percorsi che collegavano le aree di produzione cerealicola del Sannio ai centri di distribuzione. La coltivazione del grano è stata per secoli il motore economico di questa zona, e ancora oggi le tradizioni legate alla panificazione e alla pasta fatta in casa rappresentano un patrimonio culturale vivente. L’evento organizzato dall’UNPLI e dalle Pro Loco locali mira proprio a riscoprire e valorizzare questo legame, offrendo ai visitatori un’esperienza che unisce gusto e conoscenza. Le serate in Piazza Fiamme Gialle diventano così un punto di incontro tra generazioni, dove i più anziani trasmettono saperi antichi e i più giovani riscoprono il valore delle tradizioni locali. Un modello di turismo lento e sostenibile che punta sulla qualità dell’accoglienza e sull’autenticità dell’offerta, lontano dai circuiti più affollati e commerciali. Per chi ama le sagre vere, quelle dove si mangia bene e si respira la storia del territorio, Foglianise è sicuramente una tappa da segnare in agenda.