Sagra ‘ri fasul 2026 a Casalbuono: fagioli e tradizione del Vallo di Diano
Immagine realizzata con IA
Torna a Casalbuono, nel Vallo di Diano, la Sagra ‘ri fasul, in programma dal 12 al 15 agosto 2026.
La manifestazione celebra il fagiolo, protagonista della cucina contadina locale, con piatti che sono espressione genuina della tradizione del territorio.
La sagra
La Sagra ‘ri fasul è un appuntamento atteso dell’estate nel Vallo di Diano. Per quattro serate il paese si riunisce attorno ai sapori autentici della cucina povera, valorizzando un prodotto simbolo come il fagiolo.
L’atmosfera è quella delle feste contadine: tavolate all’aperto, musica e convivialità per riscoprire le ricette di una volta.
Cosa si gusta
Il menu propone zuppe dense e confortanti, caserecce con zucca e fagioli, insalate rustiche e fagioli in umido con la cotenna e il peperoncino, che dona quel tocco di piccante tipico della regione.
- Zuppe di fagioli
- Caserecce con zucca e fagioli
- Insalate rustiche
- Fagioli in umido con cotenna e peperoncino
Il borgo
Casalbuono è un comune del Vallo di Diano, in provincia di Salerno, ai confini con la Basilicata. Un territorio di tradizioni agricole, circondato da montagne e boschi.
Come arrivare
Casalbuono è raggiungibile in auto dall’autostrada A3 Salerno-Reggio Calabria, uscita Padula o Sala Consilina. Il paese è collegato anche con i centri del Vallo di Diano.
Info utili
Luogo: Casalbuono (SA)
Data: dal 12 al 15 agosto 2026
Orario: in serata
Ingresso: libero, degustazioni a pagamento
Per aggiornamenti seguite i canali ufficiali del Comune di Casalbuono.
FAQ
Quando si svolge la Sagra ‘ri fasul 2026?
La sagra si tiene dal 12 al 15 agosto 2026 a Casalbuono, nel Vallo di Diano.
Cosa si mangia?
Si possono gustare zuppe, caserecce con zucca e fagioli e fagioli in umido con cotenna e peperoncino.
Quanto costa?
L’ingresso è libero; le degustazioni sono a pagamento.
La sagra è adatta alle famiglie?
Sì, l’evento ha un’atmosfera da festa di paese, adatta a tutte le età.
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- Dove: Casalbuono (SA)
- Quando: da Mercoledì 12 agosto 2026 a Sabato 15 agosto 2026
- Prezzo: l'evento è gratuito