Sagra Olive e Baccalà a San Prisco 2026: oliva Aitana e baccalà ai piedi del Tifata

Ultima serata per la Sagra Olive e Baccalà di San Prisco: la manifestazione chiude domenica 20 settembre 2026 nell’area mercato del paese in provincia di Caserta, ai piedi del monte Tifata. Ingresso libero, piatti a pagamento agli stand gastronomici.

Protagonisti della festa sono due prodotti simbolo del territorio: l’oliva Aitana e il baccalà, serviti insieme ai piatti della tradizione casertana. Le serate si chiudono con la musica dal vivo nell’area mercato.

Quando e dove: l’ultima serata della sagra

Appuntamento nell’area mercato di San Prisco, comune a pochi chilometri da Caserta. Dopo i primi fine settimana di settembre, domenica 20 settembre 2026 è la data di chiusura: gli stand aprono in orario serale, intorno alle 19:00, e restano attivi fino a notte.

L’ingresso è gratuito e non serve prenotare: si paga solo ciò che si ordina agli stand. Consiglio pratico: presentati entro le 20:00 di domenica 20, perché nelle ultime serate le porzioni di baccalà finiscono prima della chiusura e le code ai punti più richiesti si allungano.

Cosa si mangia: oliva Aitana e baccalà

Il nome della sagra dice tutto: in primo piano c’è l’oliva Aitana, varietà coltivata sulle colline tra Caserta e il Tifata, servita come antipasto, in pinzimonio e nelle ricette della tradizione contadina.

Il secondo protagonista è il baccalà, cucinato in più versioni: fritto, in guazzetto, alla brace e abbinato proprio alle olive, secondo la ricetta locale. Accanto ci sono i piatti della tradizione casertana, dalla pasta al forno ai prodotti da rosticceria.

Consiglio pratico: chiedi il baccalà con le olive Aitana, il piatto che racconta meglio il territorio; se viaggi in gruppo, prendi porzioni diverse e dividetele al tavolo.

Musica e serate

Il programma gastronomico si accompagna alla musica dal vivo: ogni serata si chiude con i set nell’area mercato, tra brani della tradizione napoletana e musica leggera. L’ultima data utile è domenica 20 settembre.

L’atmosfera è quella delle sagre di paese: tavolate lunghe, stand a conduzione familiare e prezzi popolari. Consiglio pratico: porta contanti e, se arrivi con i bambini, sistemati nella zona più lontana dalle casse acustiche.

Come arrivare a San Prisco

Da Napoli si arriva in auto in circa 40 minuti passando per la A1 con uscita Santa Maria Capua Vetere e poi per la viabilità locale. Da Caserta il tragitto è di 10 minuti circa.

In treno la stazione di riferimento è Santa Maria Capua Vetere, poi serve un bus o un taxi per gli ultimi chilometri fino all’area mercato. Per chi arriva da lontano, utili la guida su come arrivare dall’aeroporto di Napoli al centro e quella su noleggio auto a Napoli.

Consiglio pratico: il parcheggio vicino all’area mercato è limitato; nelle serate finali conviene lasciare l’auto nelle vie del centro di San Prisco e raggiungere gli stand a piedi in pochi minuti.

Info utili in breve

• Evento: Sagra Olive e Baccalà di San Prisco
• Data finale: domenica 20 settembre 2026
• Dove: area mercato, San Prisco (CE), ai piedi del monte Tifata
• Orari: serali, dalle 19:00 circa
• Ingresso: libero e gratuito, piatti a pagamento
• Specialità: oliva Aitana e baccalà, con piatti della tradizione casertana
• Info: canali ufficiali del Comune di San Prisco e degli organizzatori

Domande frequenti

Quanto costa entrare alla Sagra Olive e Baccalà di San Prisco?

L’ingresso è gratuito. Si pagano solo i piatti e le bevande ordinati agli stand gastronomici dell’area mercato.

Quando si può andare?

L’ultima serata è domenica 20 settembre 2026, con apertura degli stand in orario serale intorno alle 19:00.

Cosa si mangia?

Il menu punta su oliva Aitana e baccalà, in più versioni, insieme ai piatti della tradizione casertana.

È adatta ai bambini?

Sì, è una sagra di paese con tavolate e spazi all’aperto: le famiglie si sistemano soprattutto nelle zone laterali dell’area mercato, più lontane dalla musica.

Serve prenotare?

No. L’accesso è libero e senza prenotazione, sia per l’ingresso sia per il servizio agli stand.