Sagra di Liberi 2025, bistecca di maialino nero e cucina tipica

La Sagra di Liberi Food Festival 2025 si svolge il 19 e 20 luglio in via Vittorio Emanuele, nel cuore del comune di Liberi (CE). A partire dalle 19:30, il paese si anima con profumi, sapori e musica. Protagonista assoluta è la bistecca di maialino nero casertano, preparata alla brace secondo tradizione. L’ingresso è libero e il format è quello della festa di piazza: si mangia, si balla e si passano ore in compagnia. Sul posto è presente anche un luna park per i più piccoli e un ampio parcheggio.

Chi organizza la sagra

Il Comune di Liberi, con la collaborazione di associazioni locali e operatori del territorio, promuove un evento dedicato alla valorizzazione del maialino nero casertano e della gastronomia contadina. La formula punta su semplicità e accessibilità: stand gastronomici, musica live, piatti genuini e spazi per famiglie. L’obiettivo è dare visibilità ai prodotti tipici, sostenendo al tempo stesso l’economia locale e la socialità del borgo.

Cosa si mangia alla sagra

Il menù celebra la cucina casertana con una proposta ampia e rustica. La bistecca di maialino nero casertano è la regina indiscussa della manifestazione, ma le alternative non mancano.

Panini e ciabatte:

• Salsiccia e caciocavallo
• Salsiccia con patate e peperoni
• Pancetta alla zingara con caciocavallo

Piatti tradizionali:

• Cotiche al sugo
• Pasta e fagioli
• Prosciutto alla contadina
• Salsiccia alla brace

Per i più piccoli:

• Wurstel e patatine

Ogni piatto viene preparato al momento negli stand gastronomici e servito in formula street food.

Altre attività della sagra

L’evento non è solo gastronomia. Ogni serata include musica dal vivo, balli di gruppo e uno spazio attrezzato con giostre e intrattenimento per bambini. Il clima di festa popolare rende l’appuntamento adatto a ogni età. Le sedute sono all’aperto, tra stand e tavolate, in un contesto semplice e accogliente. La partecipazione è libera: non è richiesta prenotazione.

Informazioni e parcheggio

La sagra si svolge in via Vittorio Emanuele, Liberi (CE). L’inizio è previsto per le 19:30, sia sabato 19 che domenica 20 luglio. L’organizzazione mette a disposizione ampio parcheggio nelle vicinanze e garantisce supporto logistico per chi arriva da fuori. Per informazioni: 366 477 3205.