Sagra dello Gnocco 2026 a Taurano: date, programma e info

Dal 6 al 9 agosto 2026 il borgo irpino di Taurano, in provincia di Avellino, ospita la Sagra dello Gnocco, uno degli appuntamenti enogastronomici più attesi dell’estate irpina. Quattro serate all’insegna del gusto, della tradizione e della buona musica, con l’intrattenimento musicale curato dagli artisti di Radio Marte.

Lo gnocco, protagonista assoluto della manifestazione, è preparato secondo la ricetta tradizionale irpina: un impasto di farina, uova e patate, condito con sugo di pomodoro fresco, salsiccia e formaggio pecorino locale. Durante la sagra saranno proposte anche varianti con funghi porcini, tartufo e verdure di stagione.

Programma della Sagra dello Gnocco 2026

Le quattro serate si svolgeranno presso gli stand allestiti nel centro di Taurano:
6-7 agosto – Apertura stand gastronomici con degustazioni di gnocco e prodotti tipici irpini, accompagnati da vini locali come il Greco di Tufo e il Fiano di Avellino.
8 agosto – Serata di gala con spettacolo musicale dal vivo e la partecipazione degli artisti del network Radio Marte.
9 agosto – Gran finale con musica, balli e degustazioni fino a tarda notte.

Oltre allo gnocco, gli stand proporranno altre specialità della tradizione irpina: salsiccia e friarielli, provola affumicata, caciocavallo impiccato, e dolci tipici come il torrone morbido e le castagne del prete.

Taurano e l’Irpinia

Taurano è un piccolo comune irpino situato nella Valle del Lauro, a circa 30 km da Avellino. Circondato da colline ricoperte di vigneti e uliveti, il borgo è un punto di partenza ideale per esplorare le bellezze dell’Irpinia, dai borghi medievali alle cantine vinicole, dai santuari ai sentieri del Partenio.

Come arrivare

Taurano si raggiunge in auto da Avellino (circa 30 minuti) percorrendo la SS7 bis in direzione Nola, oppure dall’autostrada A16 Napoli-Bari (uscita Baiano, poi 10 km). La stazione ferroviaria più vicina è quella di Baiano sulla linea Napoli-Baiano della Circumvesuviana.

FAQ

Che tipo di gnocco si può gustare?
Lo gnocco irpino è preparato con un impasto di farina, uova e patate, condito con sugo fresco, salsiccia e pecorino. Sono disponibili anche varianti con funghi o tartufo.

L’evento è adatto ai bambini?
Sì, l’atmosfera è festosa e familiare, con animazione per i più piccoli durante le serate del weekend.

Bisogna prenotare?
Non è richiesta prenotazione. Si consiglia di arrivare con anticipo il sabato sera, giornata di maggiore affluenza.