Sagra della Carne alla Brace a Campora, grigliata e sapori cilentani

Nel borgo di Campora (SA), immerso nel Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano, dall’8 al 12 agosto si rinnova l’appuntamento con la Festa della Carne alla Brace. Una tradizione consolidata che ogni estate porta in tavola carni cotte su braci di legno locale, accompagnate da vini Aglianico e da piatti tipici della cucina cilentana. L’evento si svolge a circa 1 km dalla piazza centrale, in una zona verde con ampio parcheggio, spazi per concerti e un’area dedicata ai bambini con gonfiabili, zucchero filato, popcorn e mascotte.

Chi organizza la sagra

La festa è organizzata dalla comunità locale con il coordinamento dell’art director Pasquale Calabria e la partecipazione di numerosi volontari. L’obiettivo è valorizzare le eccellenze gastronomiche di Campora e offrire un’esperienza completa fatta di cibo, vino e intrattenimento. Gli spettacoli serali vedono alternarsi artisti popolari, gruppi musicali e narratori, per un programma adatto a tutte le età.

Cosa si mangia alla sagra

Il menù propone un’ampia selezione di piatti tipici:

• Antipasti di salumi e formaggi locali
• Pane arrostito con caciocavallo
• Foglie e patate
• Ciambotta
• Patatine fritte
• Vitello, pancetta, salsiccia e coniglio alla brace
• Dolci tipici della tradizione

Il tutto accompagnato da vini selezionati: Aglianico Paestum IGP Marco Peduto, Azienda Agricola Marchione IGP Aquara, Ar’annasa Aglianico Cilento DOP 2021, Mu’sera Rosato IGP Paestum 2022 e Re Fringo Cilento Fiano DOP 2023.

Altre attività della sagra

Ogni serata offre musica dal vivo e spettacoli:

• 8 agosto: Ciullo’s Band (ore 22:30)
• 9 agosto: Ciullo’s Tre Band e Gigione (dalle ore 22:30)
• 10 agosto: Puccio Chiariello Trio (ore 22:00)
• 11 agosto: Vienteterra in concerto e Domenico Monaco Contastorie (ore 22:00)
• 12 agosto: artisti in chiusura (ore 22:00)

Informazioni e parcheggio

La Festa della Carne alla Brace si svolge dall’8 al 12 agosto in località verde a 1 km dal centro di Campora. Ampio parcheggio gratuito, aree attrezzate e posti a sedere garantiscono un’accoglienza confortevole. Per prenotazioni: 329 6056249 o 349 8376814.