Sagra dell’Ammugliatiello 2026 a Ponte: date, programma e info

Dal 31 luglio al 2 agosto 2026 torna a Ponte, in provincia di Benevento, la Sagra dell’Ammugliatiello, appuntamento giunto alla sua nuova edizione nella suggestiva Contrada Ferrarisi. Tre serate all’insegna della tradizione gastronomica sannita, del folklore e dell’intrattenimento per tutte le età.

L’Ammugliatiello è un piatto simbolo della tradizione contadina campana: si tratta di un rotolo di pasta fresca ripieno di formaggio, erbe aromatiche e spezie, cotto al forno e servito con sugo di pomodoro. La sagra nasce con l’obiettivo di preservare e promuovere questa antica ricetta, tramandata di generazione in generazione.

Programma della Sagra 2026

Ogni sera, a partire dalle ore 20:00, gli stand gastronomici proporranno il ricco menu della tradizione. Oltre all’Ammugliatiello, saranno disponibili salsiccia, fettina, patatine fritte e la montanara, accompagnati da birra fresca e vino del Sannio.

Venerdì 31 luglio – Serata inaugurale con Game Park: giochi e animazione dedicati ad adulti e bambini.
Sabato 1 agosto – Sul palco Michele Roscica, l’uomo orchestra partenopeo, con uno spettacolo musicale coinvolgente.
Domenica 2 agosto – Gran finale con la Dance Night animata da DJ Spok & DJ Spok Junior per una serata all’insegna della musica e del divertimento.

Per chi desidera concludere la cena con una nota dolce, saranno disponibili anche crêpes e graffe calde alla Nutella.

Come arrivare

Ponte si trova nel cuore del Sannio beneventano, a circa 15 km da Benevento. È facilmente raggiungibile in auto attraverso la SS88 (uscita Ponte) o la SS372. La Contrada Ferrarisi è segnalata all’ingresso del paese.

FAQ

Cos’è l’Ammugliatiello?
È un rotolo di pasta fresca ripieno di formaggio, erbe e spezie, cotto al forno con sugo di pomodoro. Un piatto tipico della tradizione contadina sannita.

Bisogna prenotare?
Non è obbligatorio, ma nei giorni di maggiore affluenza (sabato e domenica) è consigliato arrivare con un po’ di anticipo.

L’evento è adatto ai bambini?
Certamente. Il venerdì è dedicato al Game Park con animazione per bambini.