Sagra del Soffritto, Salsicce e Friarielli a San Sebastiano al Vesuvio

Il 25 gennaio 2025, a partire dalle ore 19, la piazza Belvedere di San Sebastiano al Vesuvio si trasformerà in un tempio del gusto con la Sagra del Soffritto, Salsicce e Friarielli.

L’evento, giunto alla sua 28ª edizione, è un punto di riferimento per gli amanti delle tradizioni gastronomiche campane e un’occasione per celebrare la giornata dedicata al Santo Patrono. Organizzata dall’oratorio Don Bosco, la sagra rappresenta un momento di condivisione, musica e sapori autentici, con un’attenzione speciale alla solidarietà: il ricavato sarà devoluto alla Caritas Parrocchiale per supportare chi è in difficoltà.

La tradizione del soffritto e dei friarielli

Protagonisti indiscussi della serata saranno le prelibatezze della tradizione napoletana: il soffritto, piatto di umili origini a base di interiora di maiale cotte nel sugo, le salsicce e i famosi friarielli, un connubio che rappresenta l’essenza della cucina partenopea. Gli stand gastronomici proporranno queste specialità insieme ad altri piatti tipici, in un’atmosfera conviviale e familiare.

Musica, animazione e una serata solidale

L’evento non sarà solo un viaggio tra i sapori, ma anche un’occasione per divertirsi grazie ai giovani della comunità che animeranno la serata con musica dal vivo, spettacoli e momenti di intrattenimento. La piazzetta panoramica di San Sebastiano al Vesuvio offrirà un contesto suggestivo per celebrare insieme il Santo Patrono, unendo tradizione e innovazione in un clima di gioia e condivisione.

Un evento patrocinato dal Comune e dall’Ente Parco

La Sagra del Soffritto, Salsicce e Friarielli è patrocinata dal Comune di San Sebastiano al Vesuvio e dall’Ente Parco del Vesuvio, sottolineando l’importanza di valorizzare il territorio e le sue eccellenze culinarie. L’iniziativa si inserisce tra gli eventi più attesi della stagione, attirando visitatori da tutta la regione.