Sagra del Castrato al Ragù con maccarun r’ zit 2026 a Serradarce di Campagna

Torna a Serradarce di Campagna, nel Cilento, la Sagra del Castrato al Ragù con maccarun r’ zit, organizzata dall’Associazione O.P.E.R.A.R.E. dall’8 al 13 agosto 2026.

L’evento propone il menu classico in formula completa o con scelta del singolo piatto, con i piatti forti della tradizione sempre presenti.

La sagra

La manifestazione è uno degli appuntamenti enogastronomici più attesi dell’estate cilentana. Ogni sera si può scegliere tra menu completo e piatti singoli, per comporre la cena secondo i propri gusti.

L’atmosfera è quella delle feste di paese: tavolate all’aperto, musica e convivialità accompagnano la degustazione.

Cosa si gusta

Protagonisti assoluti gli ziti insaporiti dal sugo di castrato, seguiti dal castrato al sugo o dall’involtino, per chi arriva presto.

Non mancano ciambottina, vino e percoche, in un percorso di sapori che racconta la cucina contadina del territorio.

• Ziti al sugo di castrato
• Castrato al sugo
• Involtino di castrato
• Ciambottina
• Vino locale
• Percoche

Il borgo

Serradarce è una frazione di Campagna, in provincia di Salerno, tra i monti del Cilento. Un territorio di tradizioni agricole e gastronomiche, a due passi dalle bellezze del Parco Nazionale.

Come arrivare

Serradarce si raggiunge in auto da Campagna e dai centri vicini. La frazione è facilmente individuabile seguendo le indicazioni per la sagra, segnalate lungo la strada.

Info utili

Luogo: Serradarce di Campagna (SA)
Data: dall’8 al 13 agosto 2026
Orario: in serata
Ingresso: libero, degustazioni a pagamento

Per informazioni e prenotazioni seguite la pagina dell’Associazione O.P.E.R.A.R.E..

FAQ

Quando si svolge la Sagra del Castrato al Ragù?

La sagra si tiene dall’8 al 13 agosto 2026 a Serradarce di Campagna, in provincia di Salerno.

È possibile scegliere il singolo piatto?

Sì, il menu è disponibile in formula completa o con scelta del singolo piatto.

Quanto costa?

L’ingresso è libero; il costo dipende dai piatti scelti.

Cosa sono le percoche?

Le percoche sono le pesche locali, servite come chiusura del pasto.

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