Percorsi culinari e visite guidate alla Sagra del carciofo bianco a Pertosa 2018!
Dal 4 al 6 maggio 2018 si svolgerà la Sagra del carciofo bianco di Pertosa, località in provincia di Salerno.
La manifestazione farà conoscere e contemporaneamente valorizzerà questa eccellente e rara varietà di carciofo, coltivato esclusivamente in questo territorio. Le sue caratteristiche sono il colore verde chiarissimo tendente al bianco argenteo, la resistenza alle basse temperature, la delicatezza del sapore e le grandi infiorescenze prive di spine.
Un prodotto che è l’esempio della biodiversità locale e per questo è stato anche studiato scientificamente. Gli organizzatori hanno voluto associare la manifestazione alla festa di San Vittorio Martire ed il ricavato andrà alla Parrocchia Santa Maria delle Grazie.
La sagra offrirà non solo la possibilità di effettuare un percorso culinario tra i vari stand, ma anche di visitare le bellezze paesaggistiche limitrofe come le suggestive Grotte di Pertosa-Auletta ed il Mida 01, Museo multimediale geo-speologico.
