Nel cuore della regione Campania, precisamente nel Comune di Castelfranco in Miscano (BN), si sta per svolgere un evento che celebra una delle eccellenze culinarie locali. Dal 14 al 17 settembre 2023, sotto l’egida dell’Associazione Pro Allevatori Castelfranchesi, della Comunità Montana del Fortore e del Comune di Castelnuovo in Miscano, avrà luogo la 23° Sagra Del Caciocavallo, inserita nel progetto “Benvenuti nel Fortore – Francigena del Sud e Cammini d’Europa III° Edizione” e dedicata a San Fedele.
Cosa si mangia alla Sagra Del Caciocavallo
La Sagra Del Caciocavallo è un vero e proprio omaggio al caciocavallo di Castelfranco in Miscano, un prodotto che rappresenta una fiorente cultura e una ricca tradizione gastronomica. Nei giorni dell’evento, che si svolgerà nell’Area Fiera Coperta di Via Largario, i visitatori avranno la possibilità di degustare questo prelibato formaggio direttamente dai principali produttori locali, che esporranno le loro creazioni nei vari stand. Il menu della sagra prevede piatti in cui il caciocavallo sarà abbinato ad altri prodotti tipici locali, tutti preparati secondo la tradizione.
Spettacoli e altre attività alla Sagra Del Caciocavallo
Oltre alle degustazioni, la sagra promette di coinvolgere i partecipanti con una serie di eventi e attività culturali. Sarà possibile immergersi in quattro giorni di festeggiamenti, arricchiti da musica e intrattenimenti vari, per una riscoperta completa della tradizione legata al caciocavallo. Per consultare l’intero programma degli eventi, si invita a cliccare sulla locandina allegata.
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