Sagra degli spaghetti ai funghi porcini 2026 a Salza Irpina: 42 candeline
Immagine realizzata con IA
Compie 42 candeline la Sagra degli spaghetti ai funghi porcini di Salza Irpina, in provincia di Avellino, in programma dal 21 al 23 agosto 2026.
La manifestazione, tra le più longeve dell’Irpinia, propone un ricco menu a base di spaghetti ai funghi porcini, il piatto simbolo dell’evento.
La sagra
Quarantadue edizioni di storia enogastronomica: la sagra di Salza Irpina è un’istituzione per gli amanti dei funghi porcini e della cucina irpina.
Ogni sera il paese si anima con stand gastronomici, musica e intrattenimento, in un’atmosfera di festa che richiama visitatori da tutta la provincia.
Il menu della festa
Il menu è ricco e variegato: spaghetti ai funghi o al pomodoro, scaloppine ai funghi, frittata ai funghi, patate e funghi, pizzillo fritto e diversi panini.
Immancabile il provolone impiccato, simbolo della tradizione gastronomica irpina.
- Spaghetti ai funghi porcini
- Scaloppine ai funghi
- Frittata ai funghi
- Patate e funghi
- Pizzillo fritto
- Provolone impiccato
Il borgo
Salza Irpina è un piccolo comune dell’Irpinia, in provincia di Avellino, tra le colline del Partenio. Un territorio di tradizioni contadine e boschi, ideale per i funghi porcini.
Come arrivare
Salza Irpina è raggiungibile in auto da Avellino e dai centri dell’Irpinia, seguendo le indicazioni per il Partenio.
Info utili
Luogo: Salza Irpina (AV)
Data: dal 21 al 23 agosto 2026
Orario: in serata
Ingresso: libero, degustazioni a pagamento
Per il programma completo seguite i canali ufficiali della Sagra degli spaghetti ai funghi porcini.
FAQ
Quando si svolge la Sagra degli spaghetti ai funghi porcini?
La sagra si tiene dal 21 al 23 agosto 2026 a Salza Irpina, in provincia di Avellino.
Quante edizioni ha?
Quest’anno la sagra compie 42 edizioni.
Cosa si mangia oltre agli spaghetti?
Scaloppine, frittata, patate e funghi, pizzillo fritto e provolone impiccato.
Quanto costa?
L’ingresso è libero; le degustazioni sono a pagamento.
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- Dove: Salza Irpina (AV)
- Quando: da Venerdì 21 agosto 2026 a Domenica 23 agosto 2026
- Prezzo: l'evento è gratuito