Richiamo salsiccia Napoli dolce e piccante per Escherichia coli
Immagine realizzata con IA
Il Ministero della Salute ha diffuso il richiamo di un lotto di salsiccia Napoli dolce a marchio Bottega del Gusto per la possibile presenza di Escherichia coli produttore di Shiga-tossina (STEC). A scopo precauzionale è stato richiamato anche lo stesso lotto di salsiccia piccante a marchio Salumeria del Corso.
I prodotti richiamati
Le salsicce sono vendute in confezioni sottovuoto da 320 grammi, con il numero di lotto 26383. Le scadenze cambiano in base al prodotto e vanno controllate una per una sull’etichetta prima di cucinare.
- Salsiccia Napoli dolce, Bottega del Gusto, 320 g, lotto 26383, TMC 07/12/2026 e 08/12/2026
- Salsiccia piccante, Salumeria del Corso, 320 g, lotto 26383, TMC 13/12/2026, 20/12/2026 e 21/12/2026
Il produttore è la Carni Celin Srl, con stabilimento in via Stazione 119/I a Mirano, nella città metropolitana di Venezia, marchio di identificazione IT UE 2361 P.
Perché scatta il richiamo
La segnalazione riguarda l’Escherichia coli STEC, un batterio che può causare disturbi gastrointestinali anche seri. Il richiamo è precauzionale, ma la raccomandazione è chiara: i prodotti con quel lotto e quelle scadenze non vanno consumati.
Il batterio si elimina con la cottura completa, ma il rischio non si gestisce in cucina quando il lotto è già stato identificato dalle autorità. La procedura corretta è quella indicata dal ministero, non un’attenzione maggiore ai fornelli.
Cosa fare se hai comprato le salsicce
Chi ha in casa le confezioni richiamate può restituirle al punto vendita d’acquisto. L’azienda raccomanda di non consumarle e di verificare il numero di lotto stampato sulla confezione.
Per i prodotti già acquistati e conservati in freezer vale la stessa regola: il lotto resta quello indicato, quindi la confezione va riportata al negozio.
Domande frequenti sul richiamo
Quale lotto è stato richiamato
Il lotto 26383, sia per la salsiccia Napoli dolce sia per quella piccante, in confezioni sottovuoto da 320 grammi.
Quali scadenze controllare
07/12/2026 e 08/12/2026 per la dolce, 13/12/2026, 20/12/2026 e 21/12/2026 per la piccante.
Chi ha prodotto le salsicce
La Carni Celin Srl di Mirano, in provincia di Venezia, marchio di identificazione IT UE 2361 P.
Cosa si rischia consumandole
L’Escherichia coli STEC può provocare disturbi gastrointestinali, con forme più serie nei bambini piccoli e nelle persone fragili.
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