Le migliori pizze a portafoglio a Napoli: le pizzerie dove mangiarle

La pizza a portafoglio, lo street food napoletano per eccellenza

La pizza a portafoglio, detta anche a libretto, è uno dei simboli dello street food napoletano. Più piccola della pizza classica, si piega in quattro e si mangia comodamente per strada, senza sporcarsi.

Solitamente margherita o marinara, mantiene meglio il calore grazie alla piega e resta morbida a lungo. Ecco le pizzerie storiche e moderne dove assaggiare le migliori pizze a portafoglio di Napoli.

Antica Pizzeria Port’Alba

Il tempio storico della pizza a portafoglio in città, con origini che risalgono al 1738. Tra i clienti illustri anche Gabriele D’Annunzio e Benedetto Croce. L’impasto è leggero, sugo e fiordilatte di qualità. Da gustare passeggiando tra i vicoli del centro. Via Port’Alba 18, tel. 081459713.

Pizzeria I Decumani

Sulla famosa strada delle pizzerie, via dei Tribunali, il locale abbina la sala interna a un angolo take away su strada. Qui si trovano fritturine, pizze fritte e la celebre pizza a portafoglio, con ingredienti genuini e impasto morbido. Via dei Tribunali 58, tel. 0815571309.

Pizzeria Di Matteo

Famosissima pizzeria del centro storico, celebre per la frittatina di pasta ma frequentata anche per la pizza a portafoglio, preparata nelle versioni margherita e marinara. Nonostante le file, vale la pena attendere. Via dei Tribunali 94, tel. 081455262.

Pizzeria Al 22

Nel cuore della Pignasecca, l’espositore esterno per il take away è una tentazione. La pizzetta a portafoglio segue la ricetta tradizionale di famiglia ed è morbida, gustosa e digeribile. Via Pignasecca 22, tel. 0815522726.

Sorbillo Wallet and Fried Pizza

La declinazione di Gino Sorbillo dedicata allo street food: una vetrina specializzata in pizza a portafoglio e fritti, a due passi da Spaccanapoli. Ingredienti selezionati e impasto leggero, per un assaggio rapido ma di livello. Via San Biagio dei Librai 23, centro storico.

Johnny Take Uè

Nata nel 2012 dall’idea di Giovanni Kahn della Corte con un apecar dotato di forno a legna, oggi è una realtà consolidata con sedi a Napoli e in provincia. In carta pizze grandi a piatto e a portafoglio, con pomodorini del Piennolo del Vesuvio. Sede storica a Corso Vittorio Emanuele 84.

Pizzeria Fortuna

Vicino a piazza Garibaldi, il locale di Enzo Coccia è sinonimo di pizza a portafoglio. Impasti morbidi e digeribili, prodotti genuini e pizze a portafoglio gustose che attirano una clientela costante. Via Pasquale Stanislao Mancini 8, tel. 081205380.

Pizzeria Tutino dal 1935

Nei pressi di Porta Nolana, un punto di riferimento della Napoli popolare. Le ricette si tramandano di generazione in generazione e la pizza a portafoglio conserva un sapore inimitabile. Via Cesare Carmignano 79, tel. 081268711.

Pizza a portafoglio di Gennaro Salvo

Su via Toledo, la strada dello shopping, Gennaro Salvo si definisce un artigiano della pizza. Farina biologica, sugo del territorio e lunga lievitazione per margherite e marinare sempre perfette. Via Toledo 244, tel. 08126651218.

Pizzeria Da Attilio

Storica pizzeria della Pignasecca dove le pizze a portafoglio vanno a ruba. Sempre appena sfornate, bollenti e ricche di pomodoro e mozzarella. Da mangiare ai tavolini esterni o passeggiando verso via Toledo. Via Pignasecca 17, tel. 0815520479.

Pizzeria Giuliano

Vicino alla fontana di Monteoliveto, l’ampia vetrina espone fritture e panini, con la pizza a portafoglio tra i pezzi forti. Prodotti freschi e rapporto qualità prezzo conveniente. Calata Trinità Maggiore 31-33, tel. 0815510986.

Domande frequenti sulla pizza a portafoglio

Cos’è la pizza a portafoglio?

È una pizza più piccola di quella classica, di solito margherita o marinara, piegata in quattro come un libretto per essere mangiata comodamente per strada.

Quanto costa una pizza a portafoglio?

Il prezzo è generalmente contenuto, in media tra 1,50 e 3 euro, a seconda del locale e della zona.

Dove mangiare la migliore pizza a portafoglio a Napoli?

Le mete classiche sono l’Antica Pizzeria Port’Alba, Di Matteo e Tutino, ma anche le vetrine di Sorbillo e Johnny Take Uè offrono ottime versioni.

Indirizzi e informazioni verificati ad agosto 2026.