Preparatevi a un viaggio culinario indimenticabile! Il 25 e 26 novembre 2023, il tranquillo borgo di Controne si trasforma nel paradiso dei buongustai, ospitando la 39ª edizione della Sagra del Fagiolo Bianco. Questo evento non è solo una festa per il palato, ma anche un tuffo nelle tradizioni e nella cultura locale. Con un ricco assortimento di sapori autentici e un incontro culinario stellare, questa sagra è l’occasione perfetta per chi ama scoprire nuove esperienze gastronomiche.
Il Fagiolo Bianco Di Controne
Il Fagiolo Bianco di Controne è un vero tesoro locale. Questi piccoli gioielli bianchi, famosi per la loro buccia sottile e la facile cottura, sono il risultato di secoli di tradizione agricola. Cresciuti in un terreno unico, ricco e fertile, i fagioli di Controne sono una delizia per gli intenditori. Assaporare questi fagioli significa gustare una parte della storia e della tradizione di Controne.
Cosa si mangia alla sagra
La sagra è un paradiso per chi ama il cibo genuino e i sapori autentici. Troverete una varietà di piatti tradizionali, tutti preparati con il pregiato Fagiolo Bianco. Dalla pasta e fagioli alla fresella condita con olio e fagioli, ogni piatto è un’esplosione di sapore. E non dimentichiamo le làgane, una pasta fresca locale, che con i fagioli diventa un piatto da non perdere!
La Pizza fritta incontra il fagiolo di Controne con Ciro Salvo di 50 Kalò
Quest’anno, la sagra diventa ancora più speciale con la presenza di Ciro Salvo di 50 Kalò. Immaginate una perfetta fusione tra la croccantezza della pizza fritta e la delicatezza dei fagioli di Controne. Questo incontro culinario, unico nel suo genere, promette di essere un’esperienza memorabile per tutti gli appassionati di gastronomia. Non perdetevi questa straordinaria opportunità di gustare l’arte culinaria di Ciro Salvo!
Contatti e informazioni: fanpage FB degli organizzatori
