Al centro di Avellino, San Martino Valle Caudina si anima per rinnovare una tradizione molto attesa: la Sagra del Cicatiello. Questo evento, un vero e proprio simbolo del territorio, illumina l’agenda del comune per tre giorni festivi, originariamente programmati dal 10 al 12 novembre 2023. Tuttavia, le avverse condizioni meteorologiche hanno spostato la festa, ora prevista dall’1 al 3 dicembre 2023.
Una celebrazione di Sapore e Tradizione
La Sagra, che si svolge lungo Corso Vittorio Emanuele, non è solo un evento enogastronomico, ma anche un momento di profonda connessione con la tradizione locale e il culto religioso. Durante i giorni dedicati al Santo Patrono, la comunità di San Martino Valle Caudina e i visitatori avranno l’opportunità di immergersi nelle antiche usanze, degustando il cicatiello, un formato di pasta che da generazioni rappresenta l’essenza della cucina caudina.
La realizzazione di questo evento vede la sinergia tra diverse entità: il Comune, la Pro Loco e la parrocchia di San Martino Valle Caudina. Questa collaborazione rispecchia l’intento di preservare e valorizzare il patrimonio storico-culturale del luogo, fondendo insieme la devozione per il Santo e il piacere della tavola.
Gli stand gastronomici, dislocati nell’arteria principale del paese, offriranno ai partecipanti un viaggio nel gusto attraverso ricette tradizionali e prodotti tipici. La Sagra del Cicatiello si conferma così come una manifestazione imperdibile per gli amanti della cultura e della buona cucina campana.
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