La Sagra degli Gnocchi Cimitilesi è di nuovo qui. Il 35° raduno annuale per questo evento culinario unico avrà luogo a Cimitile, nella provincia di Napoli, dal 7 al 9 luglio 2023. A partire dalle ore 20.30 di ogni serata, i visitatori potranno immergersi in un’esperienza culinaria affascinante. L’evento presenterà una varietà di piatti tradizionali tra cui spiccano gli gnocchi, preparati in modi unici e apprezzati. Gnocchi con ragù di tracchie, gnocchi nel pignatiello (tegamino) cotti nel forno a legna, gnocchi con la zucca, e gnocchi con gamberetti e rucola, sono solo alcuni dei piatti principali che saranno serviti.
Non solo gnocchi, il menu dell’evento include anche altre leccornie come la parmigiana di melanzane e panini con salsiccia accompagnati da vari contorni. Il menu sarà completato da patatine, anguria, nonché bevande tra cui coca cola, birra alla spina e vino.
Origini storiche della Sagra degli Gnocchi
Le radici di questa celebrazione risalgono ai primi anni del 1900. La “Sagra degli Gnocchi” ha origine da un’antica tradizione in onore della Madonna del Carmine, dove i cimitilesi si radunavano nel Complesso Basilicale Paleocristiano per condividere un pasto in comune, rappresentando una grande famiglia. In questa occasione, piatti come la parmigiana di melanzane e gli gnocchi erano al centro della tavola.
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