I nuotti r’u pagliaro 2026 a Pagliarole di Omignano Scalo: mondo contadino e cavatelli

Torna a Pagliarole di Omignano Scalo, nel cuore del Cilento ai piedi del Monte Stella, l’appuntamento con I nuotti r’u pagliaro. La festa dell’Associazione Pagliarolese è in programma dall’8 all’11 agosto 2026.

Il piccolo borgo si veste del suo mondo contadino: spaventapasseri e balle di fieno animano le vie, mentre il percorso gastronomico racconta i sapori autentici della tradizione cilentana.

La festa

L’evento è un appuntamento fisso dell’estate cilentana, pensato per valorizzare il borgo di Pagliarole e le sue radici rurali. Ogni sera il paese si trasforma in un palcoscenico di scene contadine, con allestimenti che richiamano la vita di una volta.

L’atmosfera è quella delle feste di paese più genuine: musica, convivialità e sapori locali si intrecciano tra le stradine, in un contesto familiare adatto a tutte le età.

Cosa si gusta

Protagonista della festa è u cavatu cu u filoscio, i cavatelli al sugo strapazzato con uova e formaggio, preparati secondo la ricetta locale.

Il menu prosegue con cuoppo misto all’ortolana, calzone con melanzane e peperoni, salsiccia e costatella, polpette alla cilentana, spezzatino di vitello e alici mbuttunate.

• Cavatelli al sugo strapazzato
• Cuoppo misto all’ortolana
• Calzone con melanzane e peperoni
• Salsiccia e costatella
• Polpette alla cilentana
• Spezzatino di vitello
• Alici mbuttunate

Ogni serata è un’occasione per ritrovare i sapori di una volta in un’atmosfera di festa condivisa.

Il borgo

Pagliarole è una frazione di Omignano Scalo, in provincia di Salerno, immersa nel Parco Nazionale del Cilento. La posizione, ai piedi del Monte Stella, la rende un punto di partenza ideale per escursioni e visite ai borghi vicini.

Come arrivare

Pagliarole si raggiunge comodamente in auto lungo la strada che collega la costa cilentana all’entroterra. In alternativa è possibile arrivare in treno fino alla stazione di Omignano e proseguire per pochi chilometri.

Info utili

Luogo: Pagliarole di Omignano Scalo (SA)
Data: dall’8 all’11 agosto 2026
Orario: in serata
Ingresso: libero, degustazioni a pagamento

Per aggiornamenti sul programma seguite la pagina Facebook dell’Associazione Pagliarolese.

FAQ

Quando si tiene I nuotti r’u pagliaro 2026?

La festa si svolge dall’8 all’11 agosto 2026 a Pagliarole di Omignano Scalo, in provincia di Salerno.

Quanto costa l’ingresso?

L’ingresso è libero: si paga solo la degustazione dei piatti del percorso gastronomico.

Cosa si mangia alla festa?

Si possono gustare cavatelli al sugo strapazzato, cuoppo all’ortolana, calzone, salsiccia, polpette alla cilentana e alici mbuttunate.

È adatta alle famiglie?

Sì, l’evento è pensato per grandi e piccoli, con atmosfera da festa di paese e musica dal vivo.

Per altre occasioni da non perdere, consultate la nostra guida alle sagre in Campania.