I nuotti r’u pagliaro 2026 a Pagliarole di Omignano Scalo: mondo contadino e cavatelli

Torna a Pagliarole di Omignano Scalo, nel cuore del Cilento ai piedi del Monte Stella, l’appuntamento con I nuotti r’u pagliaro, la festa dell’Associazione Pagliarolese in programma dall’8 all’11 agosto 2026.

Il piccolo borgo si veste del suo mondo contadino: spaventapasseri e balle di fieno animano le vie, mentre il percorso gastronomico racconta i sapori autentici della tradizione cilentana.

Il percorso gastronomico

Protagonista della festa è u cavatu cu u filoscio, i cavatelli al sugo strapazzato con uova e formaggio, preparati secondo la ricetta locale.

Il menu prosegue con cuoppo misto all’ortolana, calzone con melanzane e peperoni, salsiccia e costatella, polpette alla cilentana, spezzatino di vitello e alici mbuttunate, oltre a tante altre proposte succulente.

Ogni serata è un’occasione per ritrovare i sapori di una volta in un’atmosfera di festa condivisa, tra musica e convivialità.

Info utili

Luogo: Pagliarole di Omignano Scalo (SA)
Data: dall’8 all’11 agosto 2026
Orario: in serata
Ingresso: libero, degustazioni a pagamento

Per aggiornamenti sul programma seguite la pagina Facebook dell’Associazione Pagliarolese.