Guida Michelin 2023, Cannavacciuolo conquista la terza Stella Michelin con Villa Crespi

Pubblicato 
giovedì, 10/11/2022
Di
Andrea Navarro
Antonino Cannavacciuolo, primo piano dello chef

Non solo star televisiva, lo chef Antonino Cannavacciuolo fa incetta di riconoscimenti e guadagna la terza Stella Michelin con il suo ristorante Villa Crespi.

Nei piatti lo chef Cannavacciuolo ci mette il cuore ma anche tecnica, equilibrio e precisione estetica che si traducono per l’ospite in pure emozioni

Sergio Lovrinovich, Direttore Guida Michelin

Un riconoscimento meritatissimo per lo chef partenopeo, da sempre legato al suo territorio d’origine, condiviso anche dallo Staff e dai colleghi di Masterchef Italia, la trasmissione che Cannavacciuolo conduce da ormai molti anni.

Instagram will load in the frontend.

Dodici i nuovi ristoranti premiati dalla Guida Michelin 2023

  • Villa Crespi a Orta San Giulio (Novara)
  • Piazza Duomo a Alba (Cuneo)
  • Da Vittorio a Brusaporto (Bergamo)
  • St. Hubertuso a San Cassiano (Bolzano)
  • Le Calandre a Rubano (Padova)
  • Dal Pescatore a Canneto sull’Oglio (Mantova)
  • Osteria Francescana (Modena)
  • Enoteca Pinchiorri (Firenze)
  • La Pergola (Roma)
  • Reale a Castel Di Sangro (L’Aquila)
  • Mauro Uliassi a Senigallia (Ancona)
  • Enrico Bartolini a Mudec (Milano)

In totale sono 38 le “novità” presenti sulla guida, di cui ben 20 con Chef che hanno meno di 36 anni.

L’Italia ha particolarmente colpito i nostri ispettori quest’anno e brilla di luce propria segnando un nuovo record per la penisola che sottolinea quanto la tradizione della cucina italiana e l’innovazione siano un connubio perfetto tra storia e convivialità

Gwendal Poullenec, direttore internazionale delle guide Michelin

Iscriviti alla Newsletter

* obbligatorio

Per favore, seleziona i campi di abilitazione per i quali vorresti avere notizie:

È possibile annullare l'iscrizione in qualsiasi momento cliccando il link nel piè di pagina delle nostre e-mail. Per informazioni sulle nostre pratiche di privacy, si prega di visitare il nostro sito web.

Usiamo Mailchimp come nostra piattaforma di marketing. Cliccando qui sotto per iscriverti, riconosci che le tue informazioni saranno trasferite a Mailchimp per l'elaborazione.Scopri di più sulla privacy di Mailchimp qui.

Lavora con noi
[ajax_posts]
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram