Giorgio Locatelli si rade i capelli: «Dopo aver perso mia madre e chiuso la Locanda, avevo bisogno di ricominciare»

I capelli lunghi erano diventati uno dei suoi tratti distintivi, ma oggi Giorgio Locatelli ha deciso di voltare pagina. Lo chef, amatissimo dal pubblico televisivo e volto di MasterChef, si è mostrato con la testa rasata, un cambiamento che ha immediatamente acceso i commenti sui social. Dietro il nuovo look, però, non c’è una semplice scelta estetica: per Locatelli quel gesto rappresenta un vero e proprio simbolo di cambiamento, arrivato dopo un periodo intenso sia sul piano personale che professionale.

Un gesto liberatorio

Lo chef ha spiegato in un’intervista a Repubblica che erano quasi nove anni che non si tagliava i capelli. In passato era solito lasciarli crescere e poi accorciarli periodicamente, ma questa volta la decisione ha avuto un significato diverso. Il taglio, racconta, è nato quasi d’impulso subito dopo la registrazione della finale della prossima stagione di MasterChef. Una volta rientrato nel camerino ha chiesto alla parrucchiera di rasargli i capelli, vivendo quel momento come un gesto liberatorio. Secondo Locatelli, la scelta riflette una fase di profonda trasformazione della sua vita, un modo per segnare simbolicamente l’inizio di un nuovo capitolo.

Il lutto e la chiusura della Locanda

Tra le ragioni che hanno reso questo momento così significativo c’è innanzitutto la perdita della madre, un evento che lo chef definisce profondamente personale. «Tante cose sono cambiate nella mia vita in questo periodo. Uno è un momento molto privato ed è la perdita di mia mamma. Un altro è la chiusura della Locanda Locatelli che era un progetto di ormai 25 anni di vita. Mi guardo indietro senza rimpianti e senza nostalgie, con una grande voglia di andare avanti e dedicarmi a nuovi progetti. Forse le nuove strade iniziano proprio col darci un taglio», ha raccontato.

Nonostante la fine di un progetto così importante, Locatelli guarda al futuro senza nostalgia. Tra le iniziative a cui sta lavorando c’è un progetto dedicato alla didattica nelle scuole che dovrebbe trovare spazio all’interno di Eataly a Londra. Contemporaneamente è iniziata anche una nuova esperienza televisiva come giudice di Celebrity MasterChef UK, diventando il primo chef italiano a entrare nella giuria della versione britannica del programma.

Il nuovo look ha attirato l’attenzione anche della stampa britannica. Il quotidiano The Times gli ha dedicato un’intervista dal titolo provocatorio: «Giudicatemi per il mio cibo, non per il mio taglio di capelli». Prima di affrontare i prossimi impegni, a settembre partirà in vacanza con la moglie Plaxy e la famiglia: «È importante ritagliarsi del tempo per sé e per gli affetti».