Festa del Pescato di Paranza 2026 a Castellabate, tre giorni di frittura di mare a Villa Matarazzo

Dal 30 maggio al 1° giugno 2026 Santa Maria di Castellabate ospita la Festa del Pescato di Paranza, appuntamento dedicato alla cucina marinara del Cilento e ai sapori legati alla pesca locale. La manifestazione, arrivata alla 15ª edizione, si svolgerà nella cornice di Villa Matarazzo, con stand gastronomici, musica, mercatini, laboratori e spettacoli.

Il piatto simbolo sarà la frittura di paranza, preparata con pescato della flotta locale e servita calda durante le giornate della festa. L’evento è organizzato dall’Associazione Punta Tresino e si inserisce tra gli appuntamenti di inizio estate più riconoscibili nel territorio di Castellabate.

Le date da segnare a Santa Maria di Castellabate

La Festa del Pescato di Paranza 2026 si terrà sabato 30 maggio, domenica 31 maggio e lunedì 1° giugno a Villa Matarazzo, nella frazione di Santa Maria di Castellabate, in provincia di Salerno. La scelta delle date rende l’evento interessante anche per chi vuole organizzare un weekend lungo nel Cilento tra mare, passeggiate e cucina locale.

La manifestazione richiama ogni anno visitatori dalla Campania e da altre zone, perché unisce la dimensione della sagra gastronomica a quella di un evento di territorio. Non si va solo per mangiare pesce fritto, ma anche per vivere una serata all’aperto in uno dei borghi costieri più noti del Cilento, tra stand, musica e attività pensate per un pubblico ampio.

Il riepilogo pratico è semplice:

• Quando: 30, 31 maggio e 1° giugno 2026
• Dove: Villa Matarazzo, Santa Maria di Castellabate
• Comune: Castellabate, provincia di Salerno
• Edizione: 15ª edizione
• Organizzazione: Associazione Punta Tresino

La Festa del Pescato di Paranza torna quindi per tre giorni a Villa Matarazzo, trasformando Santa Maria di Castellabate in un punto d’incontro per chi cerca pesce locale, musica e atmosfera cilentana.

La frittura di paranza, il piatto che dà identità alla festa

Il cuore dell’evento sarà la frittura di paranza, preparata al momento con pesce fresco della flotta locale. Tra le specialità indicate ci saranno triglie, gamberi, totani e altre bontà del mare, servite calde durante le giornate della manifestazione.

Uno degli elementi più riconoscibili della festa è la grande padella usata per la frittura, diventata nel tempo un simbolo dell’appuntamento. È un dettaglio che racconta bene lo spirito dell’evento: cucina popolare, preparazioni espresse e un rapporto diretto con il mare, senza trasformare la tradizione in qualcosa di troppo costruito.

La proposta gastronomica non si limiterà alla frittura. L’edizione 2026 conferma anche l’attenzione verso i piatti cilentani, i prodotti locali e nuove proposte pensate per arricchire l’esperienza dei visitatori. Il pesce resta il protagonista, ma dentro una cornice più ampia di sapori legati al territorio.

Il valore della festa sta proprio nella semplicità del suo piatto simbolo: pescato locale, frittura calda e una preparazione immediata che richiama la tradizione marinara di Castellabate.

Non solo pesce: musica, mercatini e laboratori

La Festa del Pescato di Paranza non sarà solo una sagra dove fermarsi agli stand per mangiare. A Villa Matarazzo sono previsti mercatini artigianali, musica dal vivo, laboratori didattici, spettacoli e momenti dedicati alla cultura del mare, così da trasformare le tre giornate in un evento più completo.

La presenza dei laboratori è importante perché permette di raccontare il pescato e la tradizione marinara anche oltre il piatto. Una manifestazione di questo tipo funziona meglio quando non si limita alla degustazione, ma riesce a far capire perché un prodotto, una tecnica o un’abitudine alimentare appartengono davvero a un territorio.

Il programma comprende:

• Stand gastronomici con pescato e specialità locali
• Musica dal vivo durante le giornate della festa
• Mercatini con prodotti artigianali
• Laboratori didattici legati alla cultura del mare
• Spettacoli e momenti di intrattenimento

La festa diventa così un appuntamento da vivere anche prima o dopo la cena, con un percorso tra sapori, artigianato, musica e attività pensate per famiglie, turisti e visitatori del Cilento.

Un evento legato al territorio, non una sagra qualunque

La manifestazione è organizzata dall’Associazione Punta Tresino e si svolge con il sostegno e i patrocini di enti e istituzioni del territorio, tra cui Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni, Regione Campania, Provincia di Salerno, Comune di Castellabate e Camera di Commercio di Salerno.

Questo impianto racconta una festa costruita intorno alla valorizzazione locale. Il pescato non viene usato solo come attrazione gastronomica, ma come elemento identitario di una comunità costiera che riconosce nel mare una parte della propria economia, della propria memoria e del proprio modo di stare insieme.

La 15ª edizione conferma anche la continuità dell’appuntamento. Una festa che torna anno dopo anno non vive soltanto di curiosità, ma di una relazione stabile con il pubblico, con gli operatori locali e con chi riconosce nell’evento una tappa ricorrente dell’inizio estate.

La Festa del Pescato di Paranza ha senso perché non separa cucina e territorio: il pesce, la paranza, Villa Matarazzo e Santa Maria di Castellabate fanno parte dello stesso racconto.

Informazioni utili

La Festa del Pescato di Paranza 2026 si terrà a Villa Matarazzo, a Santa Maria di Castellabate, nei giorni 30 maggio, 31 maggio e 1° giugno. L’evento propone frittura di paranza, stand gastronomici, musica, mercatini, laboratori e spettacoli.

Per informazioni aggiornate, i riferimenti indicati sono la pagina Facebook ufficiale della Festa del Pescato di Paranza e il sito dell’Associazione Punta Tresino. Prima di organizzare la partenza, conviene verificare eventuali dettagli su orari, programma delle serate, accessi e aggiornamenti dell’ultima ora.