Festa del Fusillo e della Porchetta a Montoro 2025

La Festa del Fusillo e della Porchetta 2025 torna al Parco del Sole di Montoro, in provincia di Avellino, dal 20 al 24 agosto. Un appuntamento che richiama ogni anno chi ama la cucina tradizionale, con i fusilli fatti a mano e la porchetta locale protagonisti del menù. Oltre alle ricette tipiche, l’evento offre spazi per famiglie e un ampio parcheggio, trasformando le serate estive in un momento di incontro e convivialità nel cuore dell’Irpinia.

Quali piatti si possono degustare

Il menù della sagra mette al centro i fusilli artigianali, preparati secondo tradizione e accompagnati da condimenti che raccontano il territorio. Tra le varianti più attese:

• Fusilli al Parco del Sole
• Fusilli alla Montorese
• Fusilli con salsiccia e porcini

Accanto alla pasta, la protagonista resta la porchetta, servita sia come piatto che in panino, con abbinamenti diversi:

• Porchetta con patatine
• Panino con porchetta
• Panino con porchetta, provola e patatine
• Panino con porchetta, pomodoro e cipolla ramata

Tra le specialità non manca il caciocavallo impiccato, proposto anche in versioni particolari come con salsa di tartufo nero o con pesto di pomodorini secchi e peperoncino. Il percorso del gusto si completa con patatine, sfogliatelle ricce e frolle, vino rosso irpino e bibite.

Orari di apertura e organizzazione

Gli stand gastronomici seguiranno il seguente calendario:

• Mercoledì 20 agosto: 19:30 – 24:00
• Giovedì 21 agosto: 19:30 – 24:00
• Venerdì 22 agosto: 19:30 – 24:00
• Sabato 23 agosto: 19:30 – 24:00
• Domenica 24 agosto: 12:30 – 14:30 e 19:30 – 23:00

Il Parco del Sole garantisce ampio parcheggio e un’area dedicata ai più piccoli, con giochi e spazi pensati per le famiglie. Per informazioni si possono contattare i numeri 353.2066201 e 348.6025612 oppure scrivere a dbrservicesrl@gmail.com.

Come arrivare alla sagra

Montoro è facilmente raggiungibile attraverso il raccordo autostradale Salerno–Avellino. Le uscite consigliate sono:

• Da Salerno: Montoro Sud
• Da Avellino: Montoro Nord

Il Parco del Sole si trova in una zona che invita anche a una passeggiata tra le colline irpine, unendo il piacere della tavola alla scoperta del territorio.