Festa dell’Antica Pizza Cilentana 2026 a Giungano: date, programma e info

Dal 6 all’11 agosto 2026 il borgo di Giungano, in provincia di Salerno, ospita la Festa dell’Antica Pizza Cilentana, una delle manifestazioni enogastronomiche più attese dell’estate cilentana. Sei giorni dedicati alla pizza più autentica del Cilento, preparata secondo la ricetta tradizionale tramandata da generazioni.

L’Antica Pizza Cilentana si distingue dalla pizza napoletana per l’impasto più sottile e croccante, condito con ingredienti tipici del territorio: pomodoro fresco, olio extravergine d’oliva DOP del Cilento, mozzarella di bufala, origano e basilico fresco. Durante la festa, i maestri pizzaioli locali preparano la pizza nei forni a legna allestiti nella piazza principale, offrendo varianti con prodotti tipici come alici di menaica, capperi di Salina e olive caiazzane.

Programma della Festa 2026

L’evento anima il centro storico di Giungano per sei serate consecutive:
6-7 agosto – Apertura stand gastronomici e serate di musica popolare con gruppi folk cilentani.
8-9 agosto – Notte della Pizza Cilentana con degustazioni guidate, show cooking dei pizzaioli e concorso della miglior pizza tradizionale.
10-11 agosto – Gran finale con ospiti musicali, spettacoli di artisti di strada e, a chiusura, fuochi d’artificio.

Oltre alla pizza, gli stand offrono altre specialità cilentane: frittura di paranza, grigliate di carne locale, formaggi di capra del Cilento, dolci tipici come il rosacataro e il sanguinaccio, accompagnati dai vini DOC del Cilento e dall’immancabile limoncello artigianale.

Giungano, il borgo della pizza

Giungano è un piccolo borgo medievale arroccato sulle colline del Cilento, a pochi chilometri da Paestum e dalla costa. Il suo centro storico, con vicoli stretti e case in pietra, offre una cornice suggestiva per la manifestazione. Il paese fa parte del Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni ed è noto per la sua antica tradizione di panificazione e pizza cotta nel forno a legna.

Come arrivare

Giungano si raggiunge facilmente dall’autostrada A2 Napoli-Reggio Calabria (uscita Battipaglia o Pontecagnano), proseguendo sulla SS18 verso Agropoli e seguendo le indicazioni per il borgo. In treno, la stazione più vicina è Capaccio-Roccadaspide, da cui partono bus di linea per Giungano.

FAQ

Cos’è l’Antica Pizza Cilentana?
È una pizza dal impasto sottile e croccante, condita con ingredienti tipici del Cilento come pomodoro fresco, olio EVO DOP, mozzarella di bufala e origano, cotta nel forno a legna.

Quanto costa una pizza?
I prezzi sono popolari, generalmente tra 5 e 8 euro a seconda della variante scelta.

Ci sono parcheggi?
Sì, sono disponibili parcheggi gratuiti nelle aree limitrofe al centro storico, con navette nei giorni di maggiore affluenza.

L’evento si tiene in caso di pioggia?
Le serate si svolgono all’aperto ma sono previste aree coperte per gli stand gastronomici.