La storica pizzeria di Attilio Bachetti, nata nel 1938 nella Pignasecca, rientra a far parte delle pizzerie di Napoli che sono annoverate nella Guida Michelin, ovvero la guida che ogni anno giudica i migliori ristoranti del territorio nazionale, assegnando a questi ultimi le tipiche stelle d’oro.
Salgono così ad otto le pizzerie stellate presenti a Napoli, ovvero:
- Da Concettina ai Tre Santi
- Gino Sorbillo
- Palazzo Petrucci Pizzeria
- Da Attilio
- L’Antica Pizzeria Da Michele
- 3.0 Ciro Cascella
- La Notizia
- 50 Kalò
Il menù della pizzeria da Attilio
Il menù della pizzeria da Attilio si tratta di una rivisitazione di quello stilato nel gennaio del 1944. Dalla margherita, un classico intramontabile, alla pizza alla Attilio, la Giardiniera, la Paoletta se ne sono aggiunte altre che sono assolutamente da assaggiare. Tra queste:
- Bufala
- Campagnola
- Romana
- Siciliana
- 4 Stagioni
- Pizza al pesto
- Pizza alla crema di carciofi
- Maeravigliao, calzone
- Ripieno al forno/fritto
- Ripieno con scarole al forno
- Pizza Fresca
C’è anche la pizza Carnevale, in tema con questo periodo dell’anno. Si tratta di una speciale pizza a forma di stella, una margherita stellare con fiordilatte, pomodoro, mix di parmigiano 24 mesi e pecorino. La forma non è casuale, in quanto le sue 8 punte sono ripiene di ricotta fresca.
Oltre alle pizze c’è anche il pranzo al prezzo fisso.
