Cilento Tastes, le eccellenze gastronomiche a Capaccio Paestum

Dal 27 al 29 settembre, Capaccio Paestum diventa il cuore pulsante della gastronomia con la seconda edizione di Cilento Tastes, un evento che celebra la ricchezza culinaria del Cilento. Questa manifestazione è sostenuta dalla Regione Campania, dalla Provincia di Salerno, e altre istituzioni locali, evidenziando l’impegno nella promozione del patrimonio enogastronomico del territorio.

Una Vetrina di Biodiversità e Sapori

Cilento Tastes si configura come una piattaforma ideale per esplorare la diversità gastronomica del Cilento, riconosciuto come uno dei fulcri della dieta mediterranea:

• Espositori e Cantinieri: L’evento raduna 90 espositori e 10 cantine del Consorzio Vita Salernum Vitae, creando un punto d’incontro unico per gli amanti del buon cibo e del vino.
• Masterclass Approfondite: Durante il festival, i partecipanti potranno assistere a 7 masterclass focalizzate su vari prodotti tipici come olio, vini, salumi, formaggi, oltre a specialità locali come la mozzarella, la pizza cilentana e il gelato.

Il festival si svolgerà nel NEXT – Ex tabacchificio di Capaccio-Paestum, un luogo di grande valore culturale e storico per la regione.

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Programma Dettagliato dell’Evento

• 27 Settembre: L’apertura è prevista alle 19:00 con banchi d’assaggio e una masterclass sul Fiano del Cilento, seguita da attività per bambini e un concerto serale.
• 28 Settembre: Dalle 11:00 alle 24:00, il programma continua con ulteriori sessioni di assaggio e masterclass su formaggi e oli locali, concludendosi con musica dal vivo.
• 29 Settembre: L’ultimo giorno offre un’altra opportunità di esplorare i banchi d’assaggio e partecipare a masterclass su pizza e gelato, oltre a una specifica sui salumi, terminando con un concerto.

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