Baccalà Village emerge come un progetto rivoluzionario, costituendo il primo villaggio interamente consacrato al baccalà. Questo evento è pensato per i cultori di tale delizia, radicata nella tradizione gastronomica campana, e per chi è interessato a scoprire i sapori e le caratteristiche di un pesce un tempo reputato modesto.
Il baccalà è particolarmente apprezzato nella regione campana, dove viene cucinato seguendo una moltitudine di ricette tradizionali e innovative. Il Villaggio itinerante del Baccalà fornisce un’occasione singolare per addentrarsi in questo universo di aromi e gusti.
Dopo aver fatto tappa a Nocera, il villaggio si è trasferito a Caivano, a Napoli, dal giovedì 8 alla domenica 11 giugno 2023.
I menù disponibili al Baccalà Village
Saranno disponibili tre tipologie di menu fissi, oltre ad esserci un’area food dedicata a chi non ama il baccalà. Ecco i menu fissi:
Menù 15,00 €
- Primo o Pizza
- Antipasto
- Primo o Pizza
- Bibita
- Fondente al Baccalà
- Caffè
Menù 18,00 €
- Secondo
- Antipasto
- Bibita
- Fondente al Baccalà
- Caffè
Menù Completo 25,00 €
- Antipasto
- Primo
- Secondo
- Bibita
- Fondente al Baccalà
- Caffè
Non solo baccalà
L’obiettivo dell’evento è presentare al pubblico alcune delle più importanti e innovative realtà dell’enogastronomia campana. Durante il Villaggio, saranno presenti stand dedicati alla degustazione di prodotti enogastronomici, tra cui vini, birre, pasta, prodotti a base di pomodoro e molto altro, permettendo ai visitatori di assaporare e diffondere le specialità locali.
Show-cooking e intrattenimento per tutti
Il Baccalà Village non si limita al cibo: i visitatori potranno assistere a show-cooking con rinomati chef, anche di fama internazionale, che prepareranno dal vivo le loro pregevoli ricette, tutte rigorosamente incentrate sul baccalà.
Il programma della manifestazione include inoltre momenti di convivialità e spettacoli per adulti e bambini. Artisti di vario genere si esibiranno dal vivo, mentre spettacoli e giochi saranno dedicati ai più piccoli.
Non mancheranno iniziative culturali, come la presentazione di libri e attività di promozione locale, oltre a performance di artisti di strada, cabarettisti e comici, il tutto sapientemente organizzato per garantire ai visitatori giornate di divertimento e buon cibo.
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