Alla sagra della castagna di Arpaise tanti buoni piatti a base di castagne ed un programma ricco di visite, spettacoli ed escursioni
Il comune di Arpaise, in provincia di Benevento, organizza la sua tradizionale sagra della castagna e lo farà l’11 e il 12 ottobre 2014.
La festa è ormai divenuta una vera e propria tradizione per il luogo, tanto da essere giunta alla sua ventesima edizione e ad ottenere ogni volta un discreto successo in termini di visitatori.
Come si evince chiaramente dal nome, la sagra sarà tutta dedicata alla castagna e ai tanti modi di cucinarla e presentarla. Tipico frutto abbondante in quelle zone e che comincerà ad uscire proprio nel mese di ottobre, la castagna sarà lavorata dalle sapienti mani dei ristoratori del posto che sapranno inserirla in numerosi menu differenti.
Oltre a squisiti primi e secondi piatti, i cuochi di Arpaise prepareranno anche dolci tradizionali e serviranno il tutto accompagnandolo con del buon vino locale. Si potranno assaggiare pennette al sugo di castagne, carni e salsicce alla brace e le castagne preparate secondo le antiche tradizioni locali: arrustute, varole, valleni, lesse e n‘furnate.
La sagra, però, non si riduce all’assaggio di ottime pietanze e bevande, ma sarà arricchita da un programma fitto di visite guidate, mostre, spettacoli musicali e dal concorso di poesia “La castagna d’oro”. Inoltre, sarà organizzata anche la Giornata Micologica, che prevede un’escursione alla ricerca dei funghi ed una mostra micologica.
Informazioni sulla Sagra della Castagna
Quando: 11 e 12 ottobre 2014
Dove: Contrada Russi, Arpaise (Benevento)
Orari: sabato 11 ottobre dalle 19.30 | domenica 12 ottobre dalle 12.30 solo a pranzo
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