I migliori babà di Napoli: le pasticcerie da non perdere in città

Le migliori pasticcerie dove mangiare il babà a Napoli

Il babà è uno dei simboli della pasticceria napoletana, un dolce lievitato, morbido e inzuppato di rum che chiunque arrivi in città dovrebbe assaggiare. Nasce in Polonia, passa dalla Francia e giunge a Napoli, dove conquista la forma a fungo e diventa un’icona. Ecco i migliori indirizzi per gustarlo, in versione classica, al cioccolato o farcito con crema e panna.

Pasticceria Capparelli

Considerata una delle migliori pasticcerie del centro storico, Capparelli è famosa per un babà più grande della media, soffice e dorato come vuole la tradizione. Su via dei Tribunali è una tappa obbligata per turisti e cittadini, perfetta dopo la visita ai luoghi d’interesse della zona. Oltre al classico ci sono le versioni al cioccolato, alla panna e alla frutta. Il proprietario Salvatore è un’istituzione e i prezzi restano convenienti.

Indirizzo: Via dei Tribunali 325, 80138 Napoli. Telefono: 081 454310.

Antico Forno Attanasio

L’Antico Forno Attanasio è un punto di riferimento per sfogliatelle e babà, sempre pieno di persone in coda. Si trova nei pressi della Stazione Centrale, perfetto per chi vuole portare con sé un ultimo ricordo dolce prima di partire. I babà sono morbidi e ricchi di rum, con una bagna che li rende ancora più soffici. Nonostante la coda, il servizio è veloce.

Indirizzo: Vico Ferrovia 1/2/3/4, 80142 Napoli. Telefono: 081 285675.

Pasticceria Scaturchio

Scaturchio è tra le pasticcerie più rinomate di Napoli, conosciuta in tutto il mondo, con la sede storica in Piazza San Domenico Maggiore e altre al Vomero. Qui è nato il babà Vesuvio, un grande dolce a forma di vulcano circondato da tanti piccoli babà. La ricetta è segreta e in molti hanno provato a imitarla, ma l’originale resta il suo. Imperdibile anche il ministeriale, dolce simbolo della casa.

Indirizzi: Piazza San Domenico Maggiore 19, 80134 (081 5517031) | Via Luca Giordano 79, 80129 | Via Orazio 143/c, 80122 Napoli.

Pasticceria Tizzano

Da Tizzano il babà è lievitato con cura, tanto da risultare davvero soffice, e si trova sia nella forma tradizionale sia formato torta, con tanti piccoli babà intorno alla parte centrale. Lo si può mangiare semplice o con rum, ma anche farcito con crema, panna o cioccolata. La pasticceria propone babà piccoli, medi e grandi per accontentare ogni goloso.

Indirizzo: Corso Meridionale 16, 80143 Napoli. Telefono: 081 5544521.

Pasticceria Bellavia

Bellavia, storica pasticceria di origini siciliane, è oggi una delle insegne più amate di Napoli, con più sedi in città e uno shop online. I suoi babà spaziano dai mignon a quelli grandi, arricchiti con cioccolata, limone, panna e fragoline. Le sedi sono eleganti e il personale sa consigliare. Una è presente anche all’Aeroporto di Capodichino, perfetta per un ultimo assaggio prima del volo.

Indirizzi: Via Leopardi 158, 80125 (081 7646306) | Piazza Muzii 27/28, 80128 (081 5584475) | Aeroporto di Capodichino, Napoli.

Bar Pasticceria Capriccio

Fondata dal maestro pasticcere Raffaele Capparelli, la storica Pasticceria Capriccio è specializzata nella lavorazione del cioccolato, ma i suoi babà sono tra i motivi per cui il locale è sempre affollato. Si distinguono per le grandi dimensioni, la morbidezza e l’uso di prodotti artigianali di prima qualità. Specialità della casa è il babana, un babà farcito con crema naturale al latte.

Indirizzo: Via Carbonara 39, 80139 Napoli. Telefono: 081 440579.

Pasticceria Carraturo

Nei pressi di Porta Capuana si trova Carraturo, una delle pasticcerie più antiche di Napoli, fondata nel 1837. Da quasi due secoli è un riferimento per i dolci, babà in primis. Tra i più richiesti c’è quello farcito alla crema, ma anche il classico al rum e le versioni con fragoline o cioccolata sono eccellenti. Un pezzo di storia della città da assaggiare almeno una volta.

Indirizzo: Via Casanova 97, 80139 Napoli. Telefono: 081 5545364.

Pasticceria Pasquale Marigliano

I dolci di Pasquale Marigliano sono famosi in tutta Italia e la sua pasticceria, in provincia di Napoli, è tra le più frequentate. Il maestro è pluripremiato e spesso ospite di eventi culinari. I suoi babà sono soffici, gustosi e dorati, proposti in diverse varianti. Il prezzo leggermente superiore alla media è giustificato dalla qualità delle materie prime.

Indirizzi: Via Gabriele D’Annunzio 23, 80044 Ottaviano (NA), tel. 081 5296831 | Via Fonseca angolo Merliano, 80035 Nola (NA).

Pasticceria Mignone

La pasticceria di Ugo Mignone si trova a pochi passi dal Museo Archeologico Nazionale, in Piazza Cavour, ed è un’istituzione del quartiere. Legato alle radici napoletane, propone dolci con ricette tradizionali e uno sguardo rivolto alle novità. Il babà, classico o farcito con crema e panna, è tra i più richiesti e il rapporto qualità/prezzo è un punto di forza del locale.

Indirizzo: Piazza Cavour 145, 80137 Napoli. Telefono: 081 293074.

Mazz Bar

Gestito dalla famiglia Mazzaro, specializzata nei babà dal 1935, il Mazz Bar ha riaperto nel 2015 nel cuore del centro storico. Il punto forte sono i babà in tanti gusti e forme originali: serviti in bicchiere con panna o crema, al pistacchio, a forma di torta o abbinati ai dolci delle feste. A Carnevale si trova la torta babà con chiacchiere e sanguinaccio.

Indirizzo: Via dei Tribunali 359, 80138 Napoli. Telefono: 081 459248.

Casa Infante

Casa Infante, pasticceria artigianale nata nel 1940, è celebre per il babà nel bicchiere, una rivisitazione moderna e scenografica del dolce classico, servita con creme e guarnizioni. Su via Toledo le vetrine attirano turisti e napoletani con dolci e gelati artigianali. Il babà nel bicchiere è ormai un must per chi cerca un assaggio goloso e da fotografare.

Indirizzo: Via Toledo 258, 80132 Napoli. Telefono: 081 19383598.

La Sfogliatella Mary

Sotto la Galleria Umberto I, affacciata su via Toledo e sul Teatro San Carlo, La Sfogliatella Mary è una pasticceria storica nel salotto Liberty della città. Famosa per la sfogliatella, propone anche un babà morbido e ben bagnato, perfetto per una pausa dolce durante lo shopping. Un indirizzo d’autore inserito tra i migliori d’Italia.

Indirizzo: Via Toledo 66, 80100 Napoli. Telefono: 081 402218.

Pasticceria Poppella

Nel cuore del rione Sanità, la Pasticceria Poppella è celebre per il fiocco di neve, ma anche il suo babà merita l’assaggio. Lievitato con cura e bagnato al punto giusto, conquista chi arriva in via Arena alla Sanità. Un laboratorio storico che porta avanti la tradizione della pasticceria napoletana.

Indirizzo: Via Arena alla Sanità 28/29, 80137 Napoli.

Domande frequenti sul babà a Napoli

Qual è il babà più famoso di Napoli?

Il babà Vesuvio di Scaturchio, a forma di vulcano con tanti piccoli babà intorno, è tra i più famosi e imitati della città.

Quanto costa un babà a Napoli?

Il prezzo varia da circa 1,50 a 4 euro a seconda delle dimensioni e della farcitura, con i babà farciti o formato torta che costano di più.

Qual è la differenza tra babà classico e farcito?

Il babà classico è bagnato solo al rum, mentre quello farcito viene tagliato e riempito con crema, panna, cioccolata o fragoline.

Dove comprare il babà a Napoli?

Oltre alle pasticcerie del centro storico, insegne come Bellavia e Carraturo offrono lo shop online con spedizione in tutta Italia.

Indirizzi e informazioni verificati ad agosto 2026.