Chi è Giorgio Locatelli: bio e carriera dello chef di Masterchef

Giorgio Locatelli a mezzo busto

Giorgio Locatelli è uno chef italiano di fama internazionale, noto per la sua cucina raffinata, basata sulla tradizione culinaria italiana. Nato a Corgeno, in Lombardia, nel 1963, Locatelli ha iniziato la sua carriera in cucina da adolescente, lavorando poi in alcuni dei ristoranti più prestigiosi d’Italia.

La carriera a Londra e le stelle Michelin

Negli anni ’90, si è trasferito a Londra per lavorare come capo cuoco del ristorante Zafferano, dove ha ottenuto una stella Michelin.
Nel 2002, ha aperto il suo ristorante, Locanda Locatelli, nel cuore di Londra, che ha ricevuto una stella Michelin nel 2003 e poi la seconda stella nel 2019.

I libri e le prime esperienze in tv

Oltre alla sua attività di ristoratore, Locatelli è anche autore di diversi libri di cucina, tra cui “Made in Italy: Food and Stories“, una raccolta di ricette e storie che celebrano la cucina italiana e la sua cultura gastronomica.

Nel 2007, ha presentato la serie televisiva “Tony and Giorgio“, insieme al suo amico e collega chef, Antony Worrall Thompson.

L’esperienza come co-conduttore di Masterchef

Nel 2019 è diventato il co-conduttore di “MasterChef Italia”, una delle più popolari trasmissioni televisive italiane.

L’assenza in alcune puntate di Masterchef 12: cosa è successo?

Giorgio Locatelli è stato costretto a saltare alcune puntate di Masterchef 12 a causa di un piccolo malore. La storia è avvenuta in Valle d’Aosta, durante la prova esterna della brigata del talent.

Bruno Barbieri ha dato l’annuncio al rientro dall’esterna, precisando che Locatelli si era sentito male appena salito in montagna. Per sdrammatizzare la situazione, Antonino Cannavacciuolo ha scherzato, affermando di averlo sentito al telefono ma che “non si capiva niente“.

Fortunatamente, lo chef sta bene e il malore è stato solo un problema di salute passeggero.

La cucina di Giorgio Locatelli

Giorgio è uno chef innovativo, con un approccio creativo e moderno alla cucina. È noto per la sua abilità di creare piatti sfiziosi e deliziosi con ingredienti di qualità.

La cucina di Giorgio è una fusione di tradizione ed innovazione. Ama esplorare sapori del mondo, con una profonda conoscenza della cucina italiana.

Il rapporto con la sostenibilità alimentare

Giorgio è anche un forte sostenitore della sostenibilità alimentare. Promuove l’agricoltura biologica, la pesca responsabile e l’utilizzo di prodotti di stagione. Inoltre, è un grande difensore del territorio, con molti progetti legati all’educazione gastronomica.

Giorgio Locatelli è uno chef di talento che ha fatto sentire la sua voce in tutto il mondo. È di grande esempio per tutti coloro che vogliono fare della cucina una professione.

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Scritto da Gennaro Marchesi
Fonte immagine: Instagram giorgio locatelli
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