---
title: "Le migliori pizzerie di Napoli: dalla classica al gourmet"
aliases: [migliori-pizzerie]
tags: [turismo, napoli, mangiare, pizzerie, pizza]
created: 2026-07-09
related: [pizzerie-storiche, pizze-fritte, street-food-guida]
source: "https://www.napolike.it/migliori-pizzerie-napoli-guida"
category: "turismo-a-napoli"
---

## Argomenti trattati

- 10 pizzerie consigliate dai napoletani (oltre le classiche turistiche)
- Carmnella: regina di Corso Garibaldi, margherita con bufala, montanara
- Oliva da Carla e Salvatore: Rione Sanita, pizza autentica, frittata di maccheroni
- Cafasso: dal 1952 a Fuorigrotta, 4 farine, 13-14 ore lievitazione
- Addò 'o Guaglione: pizze con nomi di calciatori del Napoli
- Bro di Ciro e Antonio Tutino: Piazza Mercato, design innovativo
- Casa de Rinaldi: Rione Alto, premio AVPN 2023
- Pellone: Via Nazionale, la piu amata dai napoletani
- Impasto 55: ricerca sull'impasto, idratazione 55%
- Franco Gallifuoco: tradizione sicura
- Palazzo Petrucci Pizzeria: terrazza su San Domenico, margherita premiata

---

## Carmnella

**Indirizzo**: Corso Garibaldi, 335
A 5 minuti dalla Stazione Centrale. Impasto leggero, cornicione basso e croccante. La titolare Carmela e un personaggio: simpatia e servizio veloce.
**Da provare**: margherita con bufala, montanara come antipasto.

## Oliva da Carla e Salvatore

**Indirizzo**: Via Sanita, 105
Nel Rione Sanita. Pizza tradizionale senza mode. Sedie di plastica, tovaglie di carta, atmosfera autentica.
**Da provare**: margherita classica, frittata di maccheroni.

## Cafasso

**Indirizzo**: Via Giulio Cesare, 156 (Fuorigrotta)
Aperta nel 1952. Impasto con blend di 4 farine, 13-14 ore di lievitazione. Pizze ripiene di scarola. Abbonamento vini.

## Addò 'o Guaglione

**Indirizzo**: Via Consalvo, 110
Pizze con nomi dei calciatori del Napoli (Kvara, Osimhen). Antipastini di sfizio offerti prima della pizza.

## Bro

**Indirizzo**: Piazza Mercato, 222/B
Fratelli Tutino, design innovativo, 2 livelli, 2 forni. Carta dei vini interessante.

## Casa de Rinaldi

**Indirizzo**: Via Sementini, 28 (Rione Alto)
Sasa de Rinaldi, award AVPN 2023 come pizzaiolo piu votato. Margherita DOP e Marinara eseguite con precisione.

## Pellone

**Indirizzo**: Via Nazionale, 91
Istituzione per i napoletani. Impasto alto, morbido, ben cotto. Prezzi popolari. Pizza fritta tra le migliori della citta. Fila lunga ma scorre veloce.

## Impasto 55

**Indirizzo**: Via Brindisi, 55
Ricerca sull'impasto, idratazione 55%. Farine selezionate, lievitazioni lunghe, pizza leggera e digeribile.

## Franco Gallifuoco

**Indirizzo**: Via Giotto, 13
Tradizione rassicurante, maestria di decenni di esperienza. Margherita DOP e Marinara perfette.

## Palazzo Petrucci Pizzeria

**Indirizzo**: Piazza San Domenico Maggiore, 5
Premiata per la migliore Pizza Margherita della Campania. Terrazza su San Domenico Maggiore. Impasto contemporaneo, alta gastronomia.

## Collegamenti

- [[pizzerie-storiche]]
- [[pizze-fritte]]
- [[street-food-guida]]
- [[trattorie-tipiche]]