Sagre in Campania | Te gusta la marchigiana? ad Ariano Irpino

Ago 2013

Sagra Te gusta la marchigiana

La sagra “Te gusta la Marchigiana” si terrà dal 6 all’8 settembre ad Ariano Irpino e sarà tutta dedicata alla carne bovina!

Si tratta della quarta edizione della kermesse gastronomica tutta dedicata alla razza bovina e si terrà all’interno del Centro Fieristico “Fiere della Campania”, presso Ariano Irpino. Dallo spagnoleggiante titolo “Te gusta la marchigiana?”, l’evento si configura come una vera e propria sagra ed è stato organizzata dall’Associazione ES .

La carne marchigiana risulta essere tra le più buone e più tenere del nostro territorio, anche grazie alla storia di incroci che la vede protagonista. Infatti, dalla metà del IX secolo, gli allevatori marchigiani incrociarono il bovino podolico autoctono con dei tori chianini per ottenere una carne di qualità superiore. I caratteri attuali di questa carne sono poi stati ottenuti durante il secolo scorso grazie ad un ulteriore incrocio con la razza romagnola, che ha reso gli animali più adatti al lavoro nei campi.

La carne bovina in questione, dunque, è diventata un’ottima pietanza da gustare sia grigliata, alla brace, arrostita o tagliata a straccetti, sia come primo piatto per condire sughi ed esaltare la pasta fresca fatta in casa nell’area Irpina.
Potrete gustarla in questa 3 giorni di sagra accompagnata da musica, spettacoli ed animazione che renderanno ancora più gradevole le serate. Sarà anche eletta “Miss Te Gusta 2013” e si terrà il raduno “Le piccole Fiat”.

centro fieristico fiere della campania

Informazioni sagra “Te gusta la marchigiana?”

Quando: 6-7-8 settembre 2013
Dove: Centro Fieristico “Fiere della Campania”
Indirizzo: C.da Orneta, Ariano Irpino (AV)
Ora: 19-24
Tel:  3296316767 – 3397230403
e-mail: info@tegusta.it
Sito web: www.tegusta.it


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