Pizzafestival 2015, il festival internazionale della pizza a Napoli e nel mondo

Giu 2015

Pizza margherita napoletana

La seconda edizione del Pizzafestival coinvolgerà centinaia di pizzerie non solo di Napoli ma di tutto il mondo con eventi, degustazioni, musica ed altre iniziative!

Il Pizzafestival 2015 si svolgerà dal 22 giugno al 5 luglio 2015 con la partecipazione di 500 pizzerie ed un programma che prevede oltre 1000 eventi non solo a Napoli, ma in tutto il mondo.

Il Festival, infatti, avrà una connotazione internazionale e si proporrà come un’occasione per promuovere e valorizzare la vera Pizza Napoletana all’interno delle pizzerie affiliate all’Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) ubicate in decine di luoghi nel mondo.

Il calendario sarà ricco di degustazioni, eventi, menu speciali, abbinamenti, spettacoli musicali e gastronomici e tanto altro e si articolerà in diverse iniziative raggruppate in sette categorie tematiche.
Per un Festival che non si limita a svolgersi in un’unica location, ma spazia da Napoli a New York, passando per il Brasile fino a giungere in Giappone e in decine di altre città, nelle pizzerie con il marchio Vera Pizza Napoletana.

Pizzaiolo

Le iniziative

Aspettando Pizzafestival

Saranno organizzati laboratori didattici gratuiti destinati a bambini ed adulti per approfondire tutti gli aspetti legati alla creazione di una pizza perfetta. Dall’eccellenza dei prodotti utilizzati, come olio, mozzarella e pomodoro, agli abbinamenti possibili con birra, vino e acqua, ogni seminario affronterà una tematica diversa.

Le vie della Vera Pizza Napoletana

Una serie di Walking Tour organizzati da guide professioniste accompagneranno turisti e curiosi tra le strade e le porte storiche della città alla scoperta delle nostre tradizioni culinarie.
Saranno quattro gli itinerari turistico/gastronomici cui si potrà partecipare, dureranno 2 ore e comprenderanno degustazioni di pizze napoletane:

  • Tra i vicoli del centro storico
  • Dalla Pignasecca al Vomero
  • Chiaia e il lungomare
  • Le antiche porte di Napoli

Convegno e Mostra Fotografica

Un convegno scientifico in cui saranno illustrati i risultati della ricerca sulla digeribilità della Vera Pizza Napoletana, effettuata dagli studiosi della Facoltà di Agrtaria della Federico II. Sarà associato alla mostra fotografica “Tu vuo’ fa’ il Napoletano” che esporrà oltre 70 scatti di Oliviero Toscani a pizzaioli affiliati all’AVPN.

Show Cooking & Media Contest

Gli Show Cooking saranno rivolti agli operatori del settore e alla stampa con pasticcieri, panettieri  e chef che affiancheranno i pizzaioli nella spiegazione delle tematiche di maggiore attualità sul mondo della pizza. Si parlerà di sostenibilità, KM0, il senza glutine, la pizza per i bambini e tanto altro.
Con il Media Contest, invece, alcuni foodblogger italiani si sfideranno in una gara alla preparazione della pizza perfetta. Saranno affiancati dai pizzaioli AVPN e una giuria valuterà il Pizza Foodblogger 2015.

Eventi nelle pizzerie

Una serie di eventi nelle pizzerie napoletane e del mondo per un pubblico di tutte le età, appuntamenti collegati tra loro idealmente da una serie di percorsi enogastronomici che si svilupperanno in:

  • La strada della Tradizione
  • La strada dell’Arte e della Creatività
  • La strada della Birra
  • La strada del Vino
  • La strada delle Bollicine
  • La strada del Pomodoro
  • La strada dell’Olio Extra Vergine

World Cup & Best Pizzeria

La Best Pizzeria AVPN sarà scelta dopo una valutazione in due fasi. Inizialmente, il web esprimerà il proprio voto ed, in seguito, giornalisti, blogger ed opinion leader sceglieranno la vincitrice tra le prime 5 decretate dal web.
La Vera Pizza World Cup sarà una sfida di calcio tra due squadre di pizzaioli italiani e stranieri che si contenderanno la Coppa del Mondo della Pizza. Giocheranno in una piazza simbolo di Napoli con la telecronaca di un noto giornalista sportivo.

Instagram Pizza Contest

Con il giusto hashtag (che sarà comunicato) e la foto più accattivante, si potrà vincere il contest fotografico Vera Pizza, che diffonderà ancora di più nel mondo la pizza napoletana, grazie alla facilità di condivisione tramite i social.

Informazioni su Pizzafestival 2015

Quando: dal 22 giugno al 5 luglio 2015
Dove: centinaia di pizzerie affiliate AVPN a Napoli e nel mondo
Info: tutti i dettagli nel sito dell’Associazione Verace Pizza Napoletana


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